condidinho de Copa Lombo

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo vegetal

• 400 g de Copa Lombo Sadia cortada em cubos médios
• 2 colheres (café) de sal
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• 1 cebola descascada e cortada em pétalas
• 2 tomates cortados em cubos médios
• 1 maço de espinafre (com talos) picado grosseiramente
• 400 g de mandioquinhas descascadas, cozidas e amassadas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Continue lendo →