Escondidinho de Batata-Doce 08

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 1 kg de batata-doce
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picado
• 600 g de creme de leite
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• 1 envelope de tempero pronto em pó para aves

Escondidinho de Batata-Doce 08

Modo de Preparar:

• Cozinhe o frango na panela de pressão por 20 minutos e desfie.
• Refogue a cebola e o alho no azeite com o tempero.
• Quando as cebolas estiverem douradas, adicione o frango desfiado e deixe fritar.
• Quando estiver dourado, adicione o creme de leite e deixe ferver um pouco.
• Desligue o forno e reserve.
• Prepare o purê cozinhando as batatas por aproximadamente 20 minutos.
• Veja se a consistência está mole e esprema as batatas.
• Coloque a cebola e o alho para dourar na panela com sal a gosto.
• Quando as cebolas estiverem douradas, acrescente as batatas amassadas junto com 1 caixinha de creme de leite de 200 g.
• Mexer até chegar na consistência de purê (no máximo 3 minutos) e reserve.

Montagem:

• Em um refratário de vidro, faça uma camada com metade do purê de batatas.
• Cubra com o recheio de frango.
• Finalize com o restante do purê.
• Leve para gratinar em forno alto por 15 minutos.

Fonte: Jamile Souza Guedes – Cyber Cook –  https://cybercook.com.br

Mais Receitas:

Torta de Banana Light com Aveia

Suco de Kiwi com Leite

Arroz Enformado com Camarão

Suco de Frutas Amarelas

Pão de Farelo de Aveia Light com Beterraba

Informações Úteis:

Batata-doce:

Diferentemente da batata-inglesa, que é um tubérculo (caule subterrâneo), a batata-doce é uma raiz rica em fibras, de polpa branca e cremosa e sabor adocicado.

Carlos Ribeiro conta que na Paraíba, sua terra natal, a variedade roxa é servida cozida, frita com manteiga ou como doce.

Benefícios da Batata-Doce:

• Previne o câncer;

• Reduz o estresse;

• Combate a diabetes;

• Ajuda no ganho de massa muscular (hipertrofia);

• Previne doenças cardiovasculares;

• Ajuda a emagrecer;

• Melhora a saúde da pele;

• Deixa os cabelos saudáveis;

• Acalma o estômago;

• Combate inflamações.

Fonte: https://tudoela.com