Escondidinho de Presunto Royale Sadia

Ingredientes:

Recheio:

• 250 g de presunto Royale Sadia cortado em cubos pequenos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho descascados e picados finamente
• 1 cebola descascada e cortada em cubos pequenos
• 1 talo de salsão cortado em cubos pequenos
• ¼ de xícara (chá) de vinho branco
• ½ xícara (chá) de caldo de carne
• 1 maço de tomilho fresco
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Pimenta rosa a gosto
• 150 g de requeijão cremoso
• 1 colher (sobremesa) de extrato de tomate
• 1 cenoura descascada e cortada em cubos pequenos
• Sal a gosto

Purê:

• 500 g de mandioca descascada, cozida e amassada
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca moída a gosto

Finalização:

• 50 g de queijo coalho ralado
• Pimenta-biquinho para decorar
• 1 pote de requeijão cremoso

Continue lendo →