Escondidinho de Frango com Batata

Escondidinho de Frango com Batata
Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 600 g de peito de frango ou sobrecoxa sem osso e sem pele, cortado em cubos,
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2 tomates maduros picados
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 50 g de queijo muçarela ralado para polvilhar
Purê:
  • 1,2 kg de batata cozida e espremida
  • 1 vidro de leite de coco aquecido (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Escondidinho de Frango 09

Escondidinho de Frango 09
Ingredientes:
  • 400 g de peito de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 6 tomates
  • ¼ de pimentão
  • 2 colheres (sopa) de coentro
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 800 ml de leite
  • 1 kg de batata cozida
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Queijo muçarela a gosto

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Escondidinho de Frango 02

Escondidinho de Frango 02
Ingredientes:
  • ½ kg de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de coentro ou salsa
  • 1 kg de macaxeira cozida com água e sal (se preferir use batata inglesa)
  • 1 ½ cebola ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • ½ copo de leite
  • Fatias de muçarelas a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de molho de tomate pronto

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Escondidinho de Frango 01

Escondidinho de Frango 01
Ingredientes:
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 6 tomates
  • ½ pimentão
  • 2 colheres (sopa) de coentro
  • ¾ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 800 ml de leite
  • 1 kg de batata cozida
  • Queijo muçarela a gosto

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Escondidinho de Frango 08

Escondidinho de Frango 08
Ingredientes:
Massa:
  • 5 batatas bem grandes cozidas e amassadas sem casca
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade
  • Sal a gosto
Recheio:
  • 1 peito de frango cozido, temperado e desfiado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Tempero verde a gosto

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