Rocambole ao Molho de Iogurte e Agrião

Rocambole ao Molho de Iogurte e Agrião

Rocambole ao Molho de Iogurte e AgriãoIngredientes:

  • 500 g de carne bovina moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de folhas de agrião picadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 copos de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pitada de noz-moscada

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Sopa Indiana com Frango

Sopa Indiana com Frango

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango (1 peito), temperado com sal e pimenta,
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 litro de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de arroz lavado e escorrido
  • 1 colher (chá) de curry
  • 4 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 maçã sem casca ralada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 4 colheres (sopa) de milho congelado
  • 4 colheres (sopa) de ervilha congelada
  • 4 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido

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Empadão de Carne com Banana

Empadão de Carne com Banana

Empadão de Carne com BananaIngredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 5 fatias de bacon
  • 500 g de carne moída
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de canela
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 8 bananas-nanicas cortadas em fatias pelo comprimento picadas
  • ¼ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 gema ligeiramente batida para pincelar

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Peito de Frango com Molho de Pimentão e Manga

Peito de Frango com Molho de Pimentão e Manga

Peito de Frango com Molho de Pimentão e MangaIngredientes:

  • 2 limões
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Pimenta moída a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 4 filés de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentões vermelhos cortados em cubos
  • 1 manga madura cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto

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