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Hambúrguer com Abacaxi

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Ingredientes:

  • 1 fatia de abacaxi em calda
  • 1 pouco de alface picado
  • 1 carne de hambúrguer
  • 1 pão para hambúrguer
  • 1 fatia de queijo
  • 1 fatia de presunto
  • Catchup a gosto
  • Mostarda a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma chapa caseira especifica para hambúrguer ou em uma frigideira grande.
  • Colocar a carne para frita sem óleo, colocar assim que sair um pouco do óleo.
  • Colocar também mesma frigideira uma fatia de abacaxi, juntar o queijo e o presunto sobre a carne e montar o seu sanduíche da forma tradicional.
  • Como é uma receita mexicana se costuma usar um pouquinho de pimenta no hambúrguer.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Presunto com Banana

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 fatias de pão integral
  • Manteiga
  • 1 banana cortada em rodelas
  • 6 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo prato

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese com o catchup, a mostarda e a salsa.
  • Espalhe sobre as fatias de pão.
  • Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de manteiga e as rodelas de banana.
  • Deixe fritar até amolecer levemente a banana.
  • Então apague o fogo e divida as rodelas de banana entre os sanduíches.
  • Pique o presunto e o queijo em tirinhas e espalhe sobre a banana.
  • Se quiser, decore cada sanduíche com uma rodela de banana.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Camarão Rosé

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de camarões limpos
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 fatias de pão integral
  • Folhas de alface picadas e temperadas a gosto
  • 4 tomates-cereja

Modo de Preparar:

  • Frite os camarões numa frigideira com a manteiga derretida.
  • Depois, passe para um prato e acrescente o catchup, a mostarda, o creme de leite e o queijo ralado.
  • Vá misturando e amassando até obter uma pasta.
  • Besunte as fatias de pão com ela.
  • Espalhe alface picada por cima e decore com os tomates-cereja.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Sanduíche de Salame com Ricota

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 6 pãezinhos franceses
  • 18 rodelas de salame
  • 6 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Amasse a ricota com a maionese, o catchup, a mostarda, a cenoura e a cebola.
  • Prove e, se necessário, tempere com sal.
  • Abra os pães e recheie-os com a pasta preparada.
  • Acrescente três rodelas de salame e uma folha de alface a cada um e feche o sanduíche.
  • Sirva num prato individual, sobre uma folha de alface.
  • Se quiser enriquecer o visual dos sanduíches, espete-os com um palito e prenda nele uma rodela de salame e uma de cenoura, escondendo a ponta com uma azeitona preta.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Cação Grelhado com Creme Rosé

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Ingredientes:

  • 4 postas grandes de cação
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Suco de 1 limão
  • Azeite para untar.

Creme:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1/2 colher (sopa) de raspas de limão
  • 3 colheres (sopa) de Catchup Olé em embalagem Tetra Pak
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta vermelha picada
  • 1 embalagem Tetra Pak (250g) de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Tempere as postas com o sal e o limão.
  • Unte uma grelha com azeite e aqueça-a.
  • Grelhe os dois lados da posta, tomando cuidado para não ressecar.

Creme:

  • Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.
  • Junte o coentro, as raspas de limão, o Catchup Olé, o sal e a pimenta.
  • Frite mais um pouco.
  • Misture o creme de leite, deixe aquecer e desligue.
  • Sirva sobre as postas grelhadas, acompanhadas de batatas assadas.

Dica: O cação pode ser substituído por postas de dourado.

Fonte: http://www.conservasole.com.br