Arroz com Calabresa 01

Arroz com Calabresa 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado (330 g)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 300 g de linguiça calabresa cortada em viés
  • 2 tomates maduros picados sem pele e sem semente
  • ½ pimentão verde picado em cubos pequenos
  • 250 g de milho-verde em conserva
  • Rúcula picada grosseiramente (1 maço pequeno)
  • Azeite
  • 3 ramos de coentro picados
  • Queijo parmesão em lascas grossas

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Sopa de Frango 03

Sopa de Frango 03

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada finamente
  • 1 tomate picado, sem pele, sem sementes,
  • 2 l de caldo de galinha sem gordura
  • 1 copo de vinho branco
  • 4 ovos batidos
  • 150 g de farinha de rosca
  • 100 g de parmesão ralado
  • 500 g de filé de frango cozido e picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (café) de noz-moscada
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca

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Salmão ao Molho de Mostarda 05

Salmão ao Molho de Mostarda 05

Salmão ao Molho de Mostarda 05Ingredientes:

  • 800 g de filé de salmão
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pote de creme de leite fresco (nata)
  • 2 colheres [sopa] de requeijão cremoso
  • ½ xícara [chá] de mostarda
  • Sal e pimenta que baste
  • Temperinho verde picado
  • Azeite de oliva
  • Suco de 1 limão

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