Arroz de Forno Completo 01

Ingredientes do Arroz de Forno Completo 01:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de ervilha
  • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 100 g de presunto cozido fatiado rasgado
  • 1 xícara (chá) de queijo minas
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • ½ colher (chá) de orégano

Continue lendo

Arroz Recheado com Carne Moída

Arroz Recheado com Carne MoídaIngredientes do Arroz Recheado com Carne Moída:

Arroz Cremoso:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 copo de requeijão light (ou 200 g de catupiry)
  • 10 xícaras (chá) de arroz cozido 7 grãos (ou 1 ½ kg)
  • Sal e noz-moscada a gosto

Recheio:

  • ½ kg de carne moída refogada
  • 250 g de catupiry
  • 1 chuchu cozido e em cubos
  • 1 cenoura cozida e em cubos
  • 200 g de presunto em cubos pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Bolo Salgado Light de Carne

Ingredientes do Bolo Salgado Light de Carne:

  • 500 g de patinho moído;
  • ½ xícara (chá) de arroz cozido;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 claras;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sálvia;
  • 1 colher (chá) de tomilho;
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada.

Continue lendo

Bolo Salgado Light de Espinafre com Ricota

Ingredientes do Bolo Salgado Light de Espinafre com Ricota:

  • 1 maço de espinafre;
  • ½ xícara (chá) de arroz cozido;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 claras;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sálvia;
  • 1 colher (chá) de tomilho;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 xícara (chá) de ricota.

Continue lendo