Tomate Recheado com Arroz e Carne Bovina

Ingredientes do Tomate Recheado com Arroz e Carne Bovina:

  • 5 tomates grandes bem maduros, mas firmes
  • 1 cebola média picada em pedaços pequenos
  • 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 4 colheres (sopa) de arroz polido lavado e escorrido
  • 200 g de carne bovina moída
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

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Arroz de Forno com Calabresa 02

Arroz de Forno com Calabresa 02Ingredientes do Arroz de Forno com Calabresa 02:

  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 gomo de linguiça tipo calabresa em rodelas
  • 1 cenoura ralada grosso
  • ½ vidro de palmito picado escorrido (150 g)
  • 1 lata de ervilha escorrida (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 3 ovos pequenos ligeiramente batidos

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Arroz Tropical 01

Ingredientes do Arroz Tropical 01:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de abacaxi ou pêssego
  • Sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 cenouras cozidas e picadas
  • 6 rodelas de abacaxi ou pêssego em calda, picados
  • Frutas cristalizadas
  • Tempero verde
  • Passas de uva preta
  • 100 g de ameixas pretas picadas

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Mexidinho da Paraíba

Mexidinho da ParaíbaIngredientes do Mexidinho da Paraíba:

  • 4 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 4 colheres [sopa] de manteiga de garrafa
  • 1 colher [sopa] de colorau
  • 300 g de lombo suíno picado em cubinhos
  • 4 colheres [sopa] de cachaça
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres [sopa] de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 250 g de queijo coalho cortado em cubinhos
  • 500 g de arroz cozido do seu modo (ou dois copos cheios)
  • 250 g de feijão-fradinho cozido com água e sal (ou um copo bem cheio)
  • 1 pimentão pequeno verde picado em cubinhos
  • 1 pimentão pequeno amarelo picado em cubinhos
  • 1 pimentão pequeno vermelho picado em cubinhos
  • 1 tomate maduro picado sem sementes
  • Salsinha a gosto

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