Risoto de Leite com Ervas e Vinho

Risoto de Leite com Ervas e Vinho

Risoto de Leite com Ervas e Vinho

Ingredientes:

  • 1 l de leite light
  • 3 ramos de alecrim
  • 20 folhas de manjericão
  • 20 folhas de sálvia
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada em cubos pequenos
  • 30 ml de vinho branco
  • 1 copo americano de arroz arbóreo
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

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Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Torta Rústica de Atum 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 200 g de queijo ralado fino
  • 3 ovos
  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
  • 5 xícaras (chá) de amido de milho

Recheio:

  • 3 latas de atum sólido
  • 1 cebola bem picada
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas

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Bisteca com Farofa de Vagem 01

Bisteca com Farofa de Vagem 01

Ingredientes:

  • 1 kg bisteca suína
  • 3 colheres (sopa) Sakura
  • Suco de 1 limão
  • 1 fio de óleo para fritar

Farofa:

  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) vagem cozida e picada
  • 2 colheres (sopa) Sakura
  • ½ xícara (chá) farinha de milho em flocos
  • Cheiro-verde picado

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Repolho Recheado 02

Repolho Recheado 02

Ingredientes:

  • 1 repolho grande
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de bacon picado
  • 500 g de carne bovina moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 3 envelopes de “CALDO SAZÓN” Legumes
  • 4 tomates (sem pele) picados
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 ½ xícara (chá) de água (½ para o refogado e 1 para o molho)
  • 2 fatias de pão de fôrma torradas e esfareladas
  • 1 ½ xícara (chá) de polpa de tomate
  • 50 g de queijo parmesão ralado

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Flan de Jabuticaba 03

Flan de Jabuticaba 03

Ingredientes:

Flan:

  • 2 kg de jabuticaba
  • 2 l de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho

Creme Inglês:

  • 400 ml de leite
  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 6 gemas caipiras
  • ¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
  • 1 fava de baunilha cortada ao meio na longitudinal

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