Risoto de Coração de Frango

Risoto de Coração de Frango

Ingredientes do Risoto de Coração de Frango:

  • 3 xícaras (chá) de coração de frango sem a gordura e cortado ao meio no sentido da altura
  • 2 xícaras (chá) de arroz para culinária italiana (arbóreo)
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de bacon picadinho
  • 5 xícaras (chá) de água (controlar)
  • 3 colheres (sopa) de tempero verde picado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ lata de molho de tomate
  • 15 folhas de manjericão fresco
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 colherinha (chá) de alho picado
  • ½ cebola bem picada
  • ½ pimentão picado
  • Tempero completo
  • Sal

Continue lendo

Espaguete ao Frango Cremoso

Espaguete ao Frango Cremoso

Ingredientes do Espaguete ao Frango Cremoso:

  • 1 pacote de macarrão espaguete
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 cebolas em fatias
  • 5 dentes de alho picados
  • ½ maço de cebolinha picada
  • 1 lata de milho-verde e ervilha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de uva-passa
  • 1 copo de água (300 ml)
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 copo de requeijão
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 6 colheres (sopa) de catchup
  • 1 caixa de creme de leite

Continue lendo

Espaguete com Molho de Manteiga e Ervas

Espaguete com Molho de Manteiga e Ervas

Ingredientes do Espaguete com Molho de Manteiga e Ervas:

  • ½ kg de macarrão tipo espaguete
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina amolecida
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de casca ralada de limão
  • 2 colheres (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (chá) de páprica
  • ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Continue lendo

Macarronada Grega

Macarronada Grega

Macarronada GregaIngredientes da Macarronada Grega:

  • 500 g de espaguete cozido al dente
  •  2 colheres (sopa) de manteiga
  •  2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  •  ½ litro de leite
  •  Sal a gosto
  •  100 ml de iogurte natural
  •  ½ kg de carne moída (patinho)
  •  3 colheres (sopa) de azeite
  •  1 cebola picada
  •  3 dentes de alho
  •  300 g de molho de tomate
  •  ½ colher (café) de canela em pó
  •  Noz-moscada a gosto
  •  1 pitada de açúcar
  •  Sal a gosto
  •  100 g de queijo parmesão ralado

Continue lendo