Arroz Chinês 02

Arroz Chinês 02

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido (bem soltinho)
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas cozidas em água fervente salgada (ou em conserva)
  • 100 g de presunto picado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • Sal a gosto

Continue lendo

Peixe em Crosta Funcional

Peixe em Crosta Funcional

Peixe em Crosta FuncionalIngredientes:

  • 6 filés de pescada-branca
  • 2 limões
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara [chá] de castanha-do-pará
  • 2 colheres [sopa] de chia
  • 3 colheres [sopa] de farinha de linhaça dourada ou farinha de coco
  • 1 punhado tomilho ou manjericão;
  • 2 ovos

Continue lendo

Lombo de Bacalhau Assado

Lombo de Bacalhau Assado

Ingredientes:

  • 4 lombos de bacalhau dessalgados
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 l de água
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 6 dentes de alho fatiados
  • 2 cebolas em rodelas finas
  • Azeite e sal a gosto
  • 3 batatas em rodelas cozidas al dente
  • 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês cozidos al dente
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 2 ovos cozidos fatiados

Continue lendo