Salada de Tomate ao Alho

Salada de Tomate ao Alho

Ingredientes:

  • 1 alface grande e macia, as folhas grandes rasgadas em pequenos pedaços,
  • 4 tomates pequenos, maduros, cerca de 400 g no total, cortados em rodelas,
  • 20 tomates-cereja, cerca de 230 g no total, cortados ao meio,
  • 16 folhas de manjericão fresco,
  • 1 ½ colher (sopa) de sementes de abóbora torradas
  • 1 ½ colher (sopa) de sementes de girassol torradas

Vinagrete de alho:

  • 1 dente de alho pequeno, picado bem fino,
  • 1½ colher (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino

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Berinjela de Forno com Sardinha e Tomate

Berinjela de Forno com Sardinha e Tomate

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinha em conserva de molho de tomate escorridas (250 g)
  • 1 cebola em gomos
  • 2 tomates cortados em 8 partes
  • 1 berinjela em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto

Torradas:

  • 2 baguetes com queijo parmesão
  • Azeite de oliva e orégano a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Arroz de Forno com Legumes 02

Arroz de Forno com Legumes 02

Arroz de Forno com Legumes 02Ingredientes:

  • 1 lata de molho de tomate temperado
  • 1 lata de atum
  • 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha e batata)
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido e temperado
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
  • Tomate-cereja a gosto para decorar
  • Folha de salsa (ou salsinha) a gosto para decorar

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