Croquete Assado de Cenoura

Croquete Assado de Cenoura

Croquete Assado de CenouraIngredientes:

  • 3 cenouras cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 ovo batido
  • 1 clara batida
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar

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Camarão com Chuchu 04

Camarão com Chuchu 04

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão fresco sem casca e sem cabeça
  • 3 chuchus médios e bem verdinhos
  • 1 tomate picado sem semente
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho médios amassados
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 maço de cebolinha verde picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • Sal a gosto

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Torta com Guaraná

Torta com Guaraná

Torta com GuaranáIngredientes:

  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 200 g de gordura vegetal
  • ½ xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de refrigerante de guaraná
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • ½ cubo de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 ovos cozidos em fatias

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Escondidinho de Peixe

Escondidinho de Peixe

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 tomates
  • 1 kg de batatas
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 molho pronto de tomate
  • 1 limão
  • Salsinha, coentro e cebolinha a gosto,
  • Sal e alho a gosto

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