Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e Queijo

Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e Queijo

Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e QueijoIngredientes:

  • 200 g de arroz parboilizado
  • Sal
  • 300 g de berinjelas
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 4 ramos de hortelã
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 150 g de queijo feta ou queijo de minas
  • 2 colheres (chá) de páprica
  • 2–3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 pé de alface-romana

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Maionese de Ervas Caseira

Maionese de Ervas Caseira

Maionese de Ervas CaseiraIngredientes:

  • 2 gemas (ou 50 g de gema pasteurizada)
  • 2-3 colheres (chá) de suco de limão
  • 100 ml de óleo vegetal (soja, canola, milho, girassol)
  • 1-2 colheres (sopa) de mostarda
  • Ervas frescas picadas (usei salsinha e estragão)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Risoto de Frango 06

Risoto de Frango 06

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 2 peitos de frango
  • ½ cebola média picada
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ copo de vinho branco
  • Suco de ½ limão
  • Sal

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Bisteca com Farofa de Vagem 01

Bisteca com Farofa de Vagem 01

Ingredientes:

  • 1 kg bisteca suína
  • 3 colheres (sopa) Sakura
  • Suco de 1 limão
  • 1 fio de óleo para fritar

Farofa:

  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) vagem cozida e picada
  • 2 colheres (sopa) Sakura
  • ½ xícara (chá) farinha de milho em flocos
  • Cheiro-verde picado

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