Arquivo da tag: Suco de Limão

Sopa de Berinjela com Limão

Publicado em por
Responder

Sopa de Berinjela com Limão

Ingredientes:

  • 2 berinjelas pequenas (cortada em pequenos pedaços);
  • 2 cebolas pequenas (fatiadas);
  • 6 dentes de alho (socados ou processados);
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 caldos de galinha ou legumes light;
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão;
  • ½ colher (chá) de raspas de limão;
  • 2 colheres (chá) de salsa (picada).

Continue lendo →

Bisteca Acebolada

Publicado em por
Responder

Bisteca Acebolada

Ingredientes:

  • 6 bistecas de porco
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Molho de soja (para pincelar)

Molho:

  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 4 pepinos picados (em conserva)

Continue lendo →

Bisteca Acebolada com Farofa de Banana

Publicado em por
Responder

Bisteca Acebolada com Farofa de Banana

Ingredientes:

Bisteca:

  • 4 bistecas suínas de bom tamanho
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (café) óleo para fritar as bistecas, o acebolado e a farofa

Molho Acebolado:

  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 tomates (sem pele) picados
  • Cheiro verde picado

Farofa de Banana:

  • 1 cebola picada
  • 4 bananas maduras, mas firmes, cortadas em rodelas.
  • Farinha de mandioca crua em quantidade suficiente

Continue lendo →

Camarão ao Molho de Endro

Publicado em por
Responder

Camarão ao Molho de Endro

Camarão ao Molho de EndroIngredientes:

  • 250 g de arroz basmati e selvagem, misturados e bem lavados;
  • 125 g de vagens pequenas, cortadas ao meio, em sentido longitudinal;
  • 400 g de camarões graúdos crus, descascados, mas com a cauda;
  • 1 pimentão amarelo pequeno, sem sementes e cortado em fatias finas;
  • 125 g de brócolis, cortados em pequenos buquês;
  • 2 colheres (chá) de óleo de gergelim torrado;
  • 4 colheres (sopa) de endro fresco picado;
  • 1 colher (sopa) de molho de soja light;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de girassol;
  • 75 g de cebolinha verde, picada;
  • 1 tirinha de casca e suco de 1 limão;
  • Sal e pimenta-do-reino.

Continue lendo →