Arquivo da tag: Salsinha

Linguiça com Repolho

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Ingredientes:

  • 1 kg de linguiça de frango temperada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Molho de pimenta a gosto
  • 1 repolho pequeno a “julienne”
  • 1 cebola fatiada
  • 5 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 pimentão vermelho e amarelo fatiados
  • 6 colheres de azeite de oliva
  • 1 xícara de azeitonas picadas
  • 1 xícara de pepino em conserva picado

Modo de Preparar:

  •       Cozinhe a linguiça em água quente
  •       Aqueça a manteiga e refogue a lingüiça com o Molho de pimenta
  •       Reserve.
  •       Aqueça o azeite e coloque o repolho, a cebola, o alho, os pimentões, as azeitonas, o pepino e a salsinha,
  •       Refogue bem até que o repolho fique bem macio.
  •       Sirva o repolho com a linguiça

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Bolo de Repolho 04

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Ingredientes:

  • 350 de repolho picado
  • 3 tomates sem semente em cubos
  • 1 cebola picadinha
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 4 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 claras em neve, reservar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal, pimenta do reino e malagueta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes acima e juntar as claras em neve e o fermento
  • Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha de trigo,
  • Despejar a massa e levar ao forno pré-aquecido até que esteja cozido.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada Erótica

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de kani desfiados
  • 1/2 cabeça de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • Salsinha picada
  • Hortelã
  • Azeite de oliva
  • Rodelas de abacaxi maduro sem miolo
  • 2 mangas Haden maduras
  • 2 pés de alface broto
  • Limão
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Numa panela coloque o óleo e refogue o alho amassado e adicione o restante dos temperos e o kani desfiado e refogue em fogo médio.
  • Enfeitar com manga, abacaxi, alface e a hortelã.

Fonte: http://www.receitadesalada.com

Camarão com Cerveja

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • ½ kg de camarão fresco ou congelado
  • Algumas gotas de molho de pimenta
  • ½ limão cortado em rodelas
  • 8 grãos de pimenta
  • 1 folha de louro
  • 1 maço de salsinha
  • 3 cebolinhas verdes
  • 1 lata de cerveja
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar a cerveja, os grãos de pimenta, o limão cortado em rodelas, a folha de louro, a salsinha, sal a gosto e a cebolinha verde em uma panela.
  • Deixar levantar fervura.
  • Juntar o camarão descascado e limpo.
  • Deixar levantar fervura novamente. Retirar do fogo.
  • Deixar descansar até esfriar.
  • Retirar o camarão, coar o líquido e reservar ½ xícara.
  • Misturar o líquido reservado e a farinha numa panela pequena.
  • Deixar levantar fervura.
  • Ferver por aproximadamente 1 minuto, mexendo sempre.
  • Retirar do fogo, juntando depois os ingredientes restantes.
  • Levar à geladeira.
  • Servir a mistura sobre o camarão.

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Macarrão Búzio de Reveillon

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Ingredientes:

  • 250 g de Búzio cozido
  • Brócolis cozidos e picados
  • 1 peito de frango frito (fatiado)
  • 2 cenouras em cubos (cozidas)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de castanhas
  • 1 xícara de passas
  • Salsinha picada
  • Azeitonas pretas (sem caroços)

Modo de Preparar:

  • Aqueça bem a manteiga e refogue todos os ingredientes exceto o Búzio.
  • Quando tudo estiver bem refogado e a cozinha bem perfumada, desligue o fogo, acrescente a massa misture bem e abafe por uns 10 minutos.
  • Não se esqueça de corrigir o sal, se necessário.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br