Arquivo da tag: Salsa

Arroz com Carne e Banana

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 4 bananas-nanicas fatiadas
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque 2 colheres do óleo e aqueça.
  • Frite a carne moída por 10 minutos em fogo médio, ou até dourar.
  • Acrescente a cebola, o alho, sal,pimenta e refogue por mais 3 minutos ou até dourar.
  • Junte o arroz e frite mais um pouco.
  • Quando começar a grudar no fundo, cubra com a água e junte o caldo de legumes.
  • Deixe cozinhar.
  • Aqueça o óleo restante em uma frigideira e frite as fatias de banana.
  • Quando o arroz estiver pronto, disponha em um refratário, coloque as bananas fritas nas laterais e polvilhe com a salsa.

Fonte: http://outraface.com

Macarrão Gratinado 05

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão cozido ao dente
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de presunto picadinho
  • 1 xícara (chá) de mussarela picada
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas
  • 1 xícara (café) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha misture todos os ingredientes menos o queijo ralado
  • Coloque em uma travessa untada com a margarina, salpique o queijo ralado
  • Leve para gratinar em forno pré-aquecido, a 250°C, por aproximadamente 20 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salada de Lentilha 07

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Ingredientes:

  • 300 g de lentilha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 maço de escarola
  • 2 ovos
  • 100 g de bacon em cubos
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • Azeite a gosto
  • Vinagre de vinho branco ou suco de limão a gosto
  • 4 fatias de pão de fôrma com manteiga

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a lentilha com um pouco de sal até ficar macia
  • Escorra a água e reserve
  • Lave e seque as folhas de escarola e corte-as grosseiramente
  • Reserve
  • Cozinhe os ovos, espere esfriar e corte em quatro
  • Reserve
  • Aqueça uma frigideira antiaderente, doure os cubos de bacon e reserve
  • Em uma saladeira, coloque a lentilha e misture com a salsa
  • Distribua as folhas de escarola, os ovos, o bacon e tempere com sal, pimenta do reino, azeite e o vinagre de vinho branco
  • Corte as fatias de pão na metade e grelhe dos dois lados

Fonte: http://www.tagostoso.com

Tutu Recheado com Bacon

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de feijão cozido
  • Farinha de mandioca a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 folhas de louro
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • Salsa picada
  • Pimenta a gosto
  • Cebolinha a gosto

Recheio:

  • 300 g de bacon frito

Modo de Preparar:

  • Temperar o feijão com a cebola, o alho e o louro
  • Acrescentar a farinha aos poucos ate obter um virado consistente e úmido
  • Colocar numa travessa a metade do tutu e rechear com a outra metade do bacon frito
  • Colocar a outra metade do bacon
  • Salpicar com salsa, pimenta e cebolinha a gosto

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salada de Batata Doce 03

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Ingredientes:

  • 700 g de batata doce (roxa ou branca)
  • Maionese a gosto
  • 2 galhinhos de salsa

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a batata na água e sal a gosto (atentar para não cozinhar demais), depois tire a casca com cuidado e corte em cubos medianos.
  • Coloque a maionese (pouca) e misture até todos os cubos ficarem envolvidos com ela e, em seguida, corte a salsa bem pequena (picadinha) e salpique sobre a batata.

Fonte: Salomão Barbosa de Oliveira – http://www.receitas.com