Arquivo da tag: Requeijão

Creme de Camarão 06

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo
  • 4 tomates picados, sem pele e sem sementes.
  • 250 ml (1 vidro pequeno) de leite coco
  • 1 Caixinha de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • ½ kg de abóbora vermelha, cozida e batida no liquidificador.
  • ½ kg de cebola
  • Farinha de trigo batida com um pouco de leite em pó hidratado.
  • Alho e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola com sal e alho.
  • Acrescente o camarão e deixe ferver por 10 minutos. Acrescente o tomate picado, o leite coco e deixe ferver por mais 10 minutos.
  • Acrescente a abóbora.
  • Engrosse com a farinha de trigo batida.
  • Prove o sal e temperos.
  • Se estiver a gosto, desligue e acrescente o requeijão cremoso e o creme de leite.
  • Sirva imediatamente, acompanhado com arroz branco.

Fonte: http://www.embare.com.br

Enformado de Brócolis

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 4 ovos batidos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de migalhas de pão amanhecido
  • 1 maço de brócolis, limpo e escaldado
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o requeijão, os ovos, o queijo parmesão, as migalhas de pão, os brócolis e o pimentão.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e asse no forno pré-aquecido a 220ºC por 45 minutos ou até dourar.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Sirva quente ou frio.

Dica: Substitua os brócolis por couve flor.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Frango com Requeijão Cremoso e Batata Palha

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Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate refogado
  • Sal a gosto
  • 160 g de batata palha
  • 250 g de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco.
  • Coloque o molho de tomate e o sal, misture bem e deixe apurar.
  • Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o requeijão cremoso e cubra com a batata.
  • Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Bacalhau Tatuoca

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Ingredientes:

  • 400 g Bacalhau desfiado e dessalgado
  • Cebola e alho picados
  • Cebolinha a gosto
  • 2 Batatas doce
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Meio copo de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Meia garrafinha de leite de coco (ou 100 ml)
  • 1 ramo de coentro

Modo de Preparar:

  • Aqueça a panela e dilua o requeijão.
  • Em seguida, retire do fogo e acrescente o leite de coco, mexendo bem.
  • Retorne a panela ao fogo e mexa a mistura até engrossar.
  • Temperar com o sal, pimenta do reino e reserve.
  • Leve outra panela ao fogo com o azeite, o alho e a cebola.
  • Quando dourar, junte o bacalhau desfiado e deixe refogar por 3 minutos.
  • Na seqüência, acrescente o coentro e a cebolinha. Reserve.
  • Depois, unte um refratário grande e forre o fundo com a batata doce, em fatias.
  • Faça camadas com a batata, o molho de requeijão, o refogado de bacalhau e novamente o molho de requeijão.
  • Repita mais uma camada de batata doce, sendo a última do molho do requeijão.
  • Para finalizar, polvilhe com o queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar.

Fonte: Cozinheiro – http://mundodesabores.com.br

Filé de Frango ao Requeijão

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 copo de Requeijão  Cremoso Parmalat
  • Sal e salsa picadinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta.
  • Deixe tomar gosto por 15 minutos.
  • Frite no óleo quente dourando dos dois lados.
  • Coloque numa travessa e reserve.
  • Doure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem.
  • Acrescente o milho, o Requeijão Cremoso Parmalat, o sal, a salsa e deixe levantar fervura.
  • Espalhe sobre os filés.
  • Sirva quente.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br