Assado de Coxão Duro

Assado de Coxão Duro

Assado de Coxão DuroIngredientes:

  • 750 g de coxão duro
  • 50 g de toucinho gordo
  • 2 filés de anchova
  • Sal a gosto
  • Cravo-da-índia
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de vinho
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 a 3 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural

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