Arquivo da tag: Requeijão

Filé Surpresa 02

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Ingredientes:

  • 600 g de contrafilé (4 filés)
  • 1/2 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
  • 1 xícara (chá) de champignon em fatias
  • 60 g de anchova picada
  • 4 colheres (chá) de queijo tipo parmesão ralado

Empanar

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Bata os filés para aumentar o tamanho. Reserve.
  • Em um recipiente misture o Requeijão Cremoso Parmalat, o champignon, a anchova e o queijo ralado.
  • Coloque a mistura em porções iguais no meio do filé e dobre-o batendo as pontas para aderir.
  • Passe o filé nesta ordem: na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar.
  • Em uma panela com óleo pré-aquecido frite-os e sirva.
  • Experimente substituir os filés por hambúrguer de carne moída.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br

Spaghetti com Abobrinha 02

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Spaghetti com Abobrinha 02

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de toucinho defumado picadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 4 tomates (sem pele e sementes) picados
  • 2 abobrinhas raladas no ralo grosso
  • 1 copo de Requeijão Parmalat
  • Orégano e sal, a gosto.
  • 500 g de Spaghetti cozido ‘al dente’

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Almôndega de Frango ao Curry 02

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Ingredientes:

  • 250 g de peito de frango cozido e picado
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 250 g de requeijão cremoso
  • 175 g de amêndoas peladas e picadas
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 3 colheres de sopa de chutney
  • 1 colher de chá de sal
  • 125 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  •  Bata o requeijão cremoso, junte o frango, as amêndoas, a maionese, o chutney, o sal e o curry em pó.
  • Divida a mistura em almôndegas do tamanho de uma noz.
  • Passe as almôndegas no coco ralado e deixe na geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br 

Creme de Aspargos 04

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Ingredientes:

  • 400 g de aspargos em conserva
  • 1 ½ litros de água
  • Um fio de azeite
  • 3 dentes de alho bem batidinhos
  • 400 g de requeijão cremoso
  • 1 pitada de noz moscada
  • Salsinha picadinha para polvilhar
  • Croutons temperados para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Levar para ferver metade da água (750 ml) com o alho, o fio de azeite, metade do aspargo picado em cubos (utilizar inclusive a água do aspargo).
  • Enquanto isso bata no liquidificador a outra metade do aspargo com a metade da água restante, junte a panela e deixe ferver por 30 a 40 minutos.
  • Coloque o requeijão cremoso, a pitada de noz moscada, mexa bem e deixe voltar a ferver.
  • Sirva salpicada de salsinha e os Croutons.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br 

Salada Indonésia

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Ingredientes:

  • 1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
  • 1/2 copo de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de folhas de salsão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de vagem
  • 1 couve flor em buquês pequenos
  • 5 palmitos em conserva
  • 1 vidro de aspargos em conserva
  • 2 cenouras
  • 10 rabanetes
  • 20 champignons em conserva
  • 1 salsão pequeno
  • 1/2 pimentão cortado no sentido do comprimento

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o Requeijão Cremoso Parmalat, o iogurte, o azeite e as folhas de salsão e tempere a gosto. Reserve.
  • Cozinhe a couve flor em água fervente por 3 minutos. Reserve.
  • Corte as duas pontas de vagem e divida-a em forma diagonal.
  • Cozinhe em água fervente por 3 minutos. Reserve.
  • Divida os palmitos e os aspargos em forma diagonal.
  • Descasque as cenouras e corte-as em palitos.
  • Corte os rabanetes ao meio.
  • Coloque o molho no pimentão.
  • Ponha o pimentão no centro da travessa e os legumes ao redor.
  • Ótimo para acompanhar peixes, carnes e frangos.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br