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Torta de Frango Fácil

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Torta de Frango FácilIngredientes:

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo,
  • 3 colheres [sopa] de banha (meio congelada),
  • 2 colheres [sopa] de manteiga,
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1/2 xícara [chá] de água fria.

Recheio:

  • 250 g de peito de frango
  • 1 tomate picado,
  • 1 colher [sopa] de molho de tomate,
  • Cebolinha picada,
  • Sal,
  • 4 colheres de ricota
  • 1 colher de requeijão.
  • 1 pouco de molho que cozinhou o frango misturado
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo.

Modo de Preparar:

  • Os 3 primeiros ingredientes amassar com o  garfo, até formar uma farofa.
  • Depois colocar a água fria.
  • Amassar até ficar homogenia.
  • Colocar na geladeira, até fazer o recheio.
  • No recheio misturar tudo no fogo e deixar esfriar.
  • Montar a massa numa travessa com fundo removível (1 parte da massa).
  • Colocar o recheio (frio) e por cima a outra parte da massa.
  • Pincelar 1 gema por cima da massa para dourar.
  • Tempo de forno = 40 minutos a 220°C.

Fonte: http://tvg.globo.com

Arroz de Forno Cremoso de Frango

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Arroz de Forno Cremoso de FrangoIngredientes:

  • 2 xícaras de arroz pronto
  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 3 colheres de azeite
  • 1 cebola
  • 2 cubinhos de caldo de frango
  • 1 lata de milho-verde
  • 3 colheres de molho de tomates
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 1 tomate picado
  • 3 batatas cortadas em rodelas e cozidas
  • 100 g de queijo mussarela
  • 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • 2 pacotes de queijo ralado
  • Farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Untar um refratário, salpicar farinha de rosca.

Frango:

  • Fritar a cebola no azeite, cozinhar o frango, o caldo de galinha e o milho verde.

Molho cremoso:

  • Em outra panela colocar o molho de tomate, creme de leite, 1 pacote de queijo ralado e o requeijão, misturar, cozinhar até levantar fervura.
  • Misture o molho cremoso ao arroz

Montagem:

  • Colocar no refratário uma camada de arroz cozido, peito de frango e mais uma camada de arroz.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Brócolis com Batata e Requeijão

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Brócolis com Batata e RequeijãoIngredientes:

  • 1 maço de brócolis ninja
  • 1 batata
  • 1 pote de requeijão

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os brócolis e a batata.
  • Quando estiver macio, desmonte as arvorezinhas dos brócolis em um marinex ou outra fôrma que possa ir ao forno micro-ondas.
  • Descasque a batata, corte em pedacinhos e junte tudo.
  • Coloque o requeijão por cima e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos.

Fonte: http://jjsjuicyjournal.blogspot.com.br

Cação Delícia Rápido

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Cação Delícia RápidoIngredientes do Cação Delícia Rápido:

  • 1 kg de cação em postas não muito grossas
  • 1 xícara (chá) de cebola cortada em rodelas
  • 1 copo de requeijão de boa qualidade
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pimentão verde, vermelho e amarelo
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 cebola em rodela
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de coentro picado

Modo de Preparar o Cação Delícia Rápido:

  • Tempere o cação a seu gosto (de preferência meia hora antes).
  • Em uma panela, mas sem levar ao fogo, dissolva o copo de requeijão com o creme de leite e reserve.
  • Pegue um refratário, coloque o fio do azeite, arrume as rodelas de cebola, coloque o cação.
  • Em seguida, coloque os pimentões, a cebola, os tomates, salpique o coentro e regue com a mistura do requeijão com o creme de leite reservado.
  • Por último, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno já preaquecido por 30 minutos.
  • Sirva com arroz branco e salada de alface.

Fonte:  http://gshow.globo.com (foto: Divulgação Globo)