Arquivo da tag: Receita de Torta

Torta de Palmito 10

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Torta de Palmito 10Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de gordura vegetal
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 vidro de palmito
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em um recipiente, misture bem os ingredientes da massa.
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
  • Recheio:
  • Em uma panela, leve ao fogo o azeite e a margarina, refogue a cebola e o tomate.
  • Junte o milho verde escorrido, o palmito cortado em cubos e a azeitona.
  • Refogue por cinco minutos.
  • Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao refogado, mexendo bem.
  • Por último, adicione a salsa.
  • Espere a mistura esfriar.

Montagem:

  • Forre uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro com a massa.
  • Recheie e leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e salpique o queijo ralado.
  • Sirva com salada.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Rocambole Econômico de Carne Moída com Purê de Batata

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Rocambole Econômico de Carne Moída com Purê de BatataIngredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 1 pacote  de creme de sopa de  cebola
  • 300 g de mussarela ralada grossa
  • 100 g de bacon picado
  • 2 batatas médias descascadas

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas e passe-as ainda quentes pelo espremedor. Reserve.
  • Coloque numa tigela, a carne moída, o creme de sopa de cebola, e misture bem.
  • Em seguida abra essa massa sobre um papel-filme, espalhe o bacon, a mussarela e por último a batata passada no espremedor.
  • Enrole como um rocambole e embrulhe no papel-alumínio.
  • Coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 50 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e deixe no forno até dourar.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Torta Fácil de Carne Moída

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Torta Fácil de Carne MoídaIngredientes:

Massa:

  • 2 copos de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate
  • 1 calabresa pequena picada
  • 1 lata de ervilha
  • Azeitonas sem caroço
  • Cheiro-verde
  • Orégano
  • Pimenta
  • Queijo ralado
  • Margarina ou manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Para o recheio, frite a carne como de costume.
  • Em outra panela, frite a cebola, o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas, cortados bem pequenos.
  • Misture com a carne moída e, ainda com o fogo aceso, coloque o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a seu gosto.
  • Unte uma assadeira média com margarina ou manteiga e farinha de trigo.
  • Coloque metade da massa, por cima o recheio e depois o restante da massa.
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Torta de Salmão com Aspargos Frescos

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Torta de Salmão com Aspargos FrescosIngredientes:

Massa:

  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • 50 ml de água (se necessário)
  • Dill (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Recheio:

  • 100 g de salmão
  • 100 g de aspargos
  • Dill (a gosto)
  • 300 g de creme de leite fresco
  • 1 pacote de hondashi
  • 80 g de farinha de trigo
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misturar todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Abrir e colocar em uma assadeira de torta, pré-assar até que a massa fique crocante (se utilizar assadeira grande).
  • Não é necessário pré-assar se fizer tortinhas individuais.

Recheio:

  • Cortar o salmão em cubos pequenos.
  • Cortar os aspargos em pedaços pequenos.
  • Misturar todos os ingredientes e colocar sobre a massa.
  • Levar ao forno baixo até que fique firme.

Fonte: Chef Mariane Sato – Programa 5 Sentidos – http://www.cheftv.com.br

Torta de Chocolate com Banana

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Torta de Chocolate com BananaIngredientes:

  • 2 pacotes de biscoito maizena
  • 8 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 5 colheres (sopa) de maizena
  • 10 bananas-passas cortadas em fatias finas

Cobertura:

  • 1 lata de brigadeiro (comprado pronto)
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 bananas-passas para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte o biscoito triturado com a manteiga e forre uma fôrma de fundo removível.
  • Em uma panela, coloque os ingredientes do recheio (menos as bananas) e leve ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
  • Retire, junte a banana-passa fatiada e coloque sobre a massa na fôrma.
  • Misture o brigadeiro com o creme de leite e espalhe por cima da torta.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire da geladeira, desenforme e decore com as bananas fatiadas.

Dica: Você pode acrescentar canela no recheio ou polvilhá-la sobre a torta.

Fonte: Revista Malu – http://papofeminino.uol.com.br