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Pãozinho com Salame e Queijo Prato

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Pãozinho com Salame e Queijo PratoIngredientes:

Massa:

  • 3 colheres (sopa) de margarina com sal derretida
  • 1 pacote de queijo ralado
  • ½ xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 100 g de salame picado
  • 100 g de queijo prato ralado ou picado
  • 1 fio de azeite para temperar
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes líquidos.
  • Misture a farinha e o fermento peneirado.
  • Amasse até que a massa solte das mãos (se necessário acrescente um pouco mais de farinha).
  • Abra a massa com um rolo e corte em rodelas.
  • Coloque uma porção do recheio já temperado.
  • Enrole os pãezinhos como um rocambole e aperte a lateral para que o recheio não saia.
  • Unte uma forma grande com manteiga e farinha.
  • Coloque os pãezinhos deixando um espaço entre eles.
  • Pincele com a gema.
  • Asse em forno médio por uns 25 minutos, ou até dourar.
  • Se preferir salpique um pouco de queijo ralado em cima dos pãezinhos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Macarronada com Molho Vermelho com Carne Moída

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Macarronada com Molho Vermelho com Carne MoídaIngredientes:

  • 1 kg macarrão tipo ninho
  • 2 caixas de molho de tomate
  • 3 tomates frescos bem maduros
  • 1 cebola
  • 1/2 kg carne moída
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • Pitada de cominho
  • Pitada de manjericão
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Comece batendo em um liquidificador os dois molhos de tomate com os 4 tomates maduros sem pele com sementes e 2 copos de água
  • Coloque uma panela grande com água e um fio de azeite ou óleo para ferver para cozinhar o macarrão
  • Enquanto isso, em outra panela grande coloque a carne moída para fritar, depois acrescente a cebola picada, os dois dentes de alho picados, os tabletes de caldo de carne, o manjericão e o cominho.
  • Assim que estiver bem frito adicione o molho preparado antecipadamente no liquidificador.
  • Acrescente o açúcar e sal a gosto e deixe-o apurar no fogo (15 minutos fervendo), não se esqueça de mexer para não deixar a carne grudar no fundo.
  • Na água fervente da primeira panela, adicione o macarrão até ele ficar al dente, retire e escorra.
  • Coloque em um grande refratário em camadas (macarrão, molho, macarrão molho) depois cubra com queijo ralado e coloque se quiser uma folha de hortelã para decorar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Bolo de Fubá Salgado 03

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Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 200 g de presunto cortados em cubinhos;
  • 1 colher (café) de orégano;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 xícaras (chá) de fubá;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 4 ovos;
  • 200 g de queijo ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Sal;
  • 100 g de azeitonas verdes picadas.

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola no óleo, junte o presunto e o orégano, deixe refogar mais um pouco e reserve.
  • Numa panela, misture o leite com o fubá e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente os ovos batidos, o queijo, o fermento, o sal, o presunto refogado e as azeitonas.
  • Coloque a mistura numa fôrma com cavidade no centro e asse em forno médio por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja consistente e sem umidade.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Mandioca 10

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 coco pequeno ralado;
  • 1 prato raso de mandioca crua ralada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 8 ovos;
  • 1 prato raso de queijo ralado.

Modo de Preparar:

  • Bater bem os ovos com o açúcar, misturando aos poucos os demais ingredientes.
  • Colocar em fôrma untada e assar em forno preaquecido.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Bolo de Erva-Doce 02

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Ingredientes:

  • 1/2 litro de leite;
  • 3 colheres (sopa) de banha;
  • Erva-doce;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 2 xícaras (chá) de fubá;
  • 1 pires (chá) de queijo ralado;
  • 1 xícara (chá) de coalhada;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo, o leite, a erva doce, a banha, a manteiga e o sal.
  • Enquanto aguarda a fervura, prepare à parte o fubá, o queijo ralado, a coalhada e o fermento.
  • Misture todos os ingredientes e bata bem.
  • Asse em forno quente, fôrma untada.
  • Desejando, após ter colocado a massa na fôrma, antes de levar ao forno, cubra-a com bastante açúcar e canela em pó.
  • Depois de pronto o bolo apresentará uma crosta saborosa e bonita.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br