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Brócolis Gratinado 05

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Ingredientes:

  • 1 brócolis pré-cozido
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 copo de requeijão light
  • 1 lata de creme de leite light
  • 200 g de queijo branco
  • 200 g de presunto light sem gordura
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na margarina light.
  • Em seguida misture o requeijão light e o creme de leite.
  • Unte um refratário com azeite e coloque os brócolis de pé.
  • Faça rolinhos pequenos de presunto light recheados com um pedaço de queijo branco e intercale entre os brócolis.
  • Por último acrescente o molho e polvilhe com queijo ralado.
  • Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até ficar gratinado.

Dicas:

  • Esse prato também fica ótimo com couve flor.
  • Você pode substituir o queijo branco e o presunto light pelo queijo de sua preferência.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Sanduíche Cremoso de Forno

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Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma
  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) cheias de creme de cebola
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma retangular disponha uma camada de fatias de pão de fôrma.
  • Cubra com uma camada fina de maionese.
  • Espalhe a mussarela e o presunto.
  • Coloque o molho de tomate e salpique com orégano.
  • Coloque mais uma camada de pão de forma.
  • Prepare um mingau ralo com o leite e o creme de cebola.
  • Jogue por cima e decore a seu gosto (parmesão, azeitonas, palmito).
  • Leve ao forno até dourar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Presunto à Vinagrete com Aspargo

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Ingredientes:

  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo prato
  • 1/2 xícara (chá) de molho vinagrete
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 talos de aspargos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ramos de salsa
  • 4 tomates cereja para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura moderada.
  • Pique o presunto e o queijo e misture-os com o molho vinagrete e a maionese.
  • Espalhe sobre as fatias de pão
  • Arrume os aspargos por cima e polvilhe com o queijo parmesão.
  • Leve ao forno já quente apenas para tostar ligeiramente o pão e derreter o queijo.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche Misto 02

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral diet de glúten
  • 1 fatia fina de queijo Minas
  • 1 fatia fina de presunto
  • 1/2 tomate
  • 3 folhas de alface
  • 1 colher (sopa) de molho de maionese light

Modo de Preparar:

  • Arrume camadas alternadas com os ingredientes sobre as fatias do pão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Arroz de Forno 10

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido (sobras)
  • 250 g de presunto picado
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Creme:

  • 1 copo (250 ml) de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misturar o arroz, o presunto, o parmesão e a manteiga, e reserve.
  • Preparar o creme, bater no liquidificador o leite, as gemas, a farinha e o creme de leite.
  • Levar para o fogo e quando abrir fervura, cozinhar por mais 3 minutos.
  • Em um refratário, fazer camadas de creme, arroz temperado até terminar os ingredientes.
  • Polvilhar parmesão e levar ao forno  para gratinar.

Fonte: Culinarista Mariza Mendes – http://www.claudetetroiano.com.br