Panqueca Low Carb de Sardinha

Panqueca Low Carb de Sardinha

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento químico.

Recheio:

  • Filés de sardinha cozidos e desfiados;
  • Temperos a gosto;
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite light.

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Risoto de Frango 16

Risoto de Frango 16

Risoto de Frango 16Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
  • Pimenta-do-reino e pimenta-malagueta a gosto
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Margarina light para untar

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Croquete de Batata Assado

Croquete de Batata Assado

Croquete de Batata AssadoIngredientes:

Massa:

  • 1 kg de batatas
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 300 g de carne moída refogada a seu gosto

Para empanar:

  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • Farinha de rosca
  • Óleo untar e pincelar

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Lasanha à Fiorentina

Lasanha à Fiorentina

Ingredientes:

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ kg de carne moída
  • 240 g de linguiça calabresa moída
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ litro de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de tomates pelados
  • 1 pitada de açúcar
  • Salsinha

Montagem:

  • 250 g de massa pré-cozida para lasanha
  • 400 g de queijo muçarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado

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