Arquivo da tag: Orégano

Salgadinho do Papai

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo.
  • 3 ovos.
  • 2 ou 3 cubos de caldo de galinha.
  • 50 a 100 g de orégano.
  • Sal a gosto um pouquinho a mais para ficar mais salgadinho.

Modo de Preparar:

  • Misture tudo.
  • Deixando a massa bem fininha com farinha embaixo e enzima.
  • Corte com faca de cortar pizza na largura de 1 cm, ou 1×2 cm.
  • Esquente uma panela com óleo bem quente.
  • Coloque na panela de óleo bem quente
  • Quando tiver bom retire da gordura e coloque no papel toalha para secar a gordura dos salgadinhos,
  • Coloque em uma fôrma de bolo e coloquem em forno de 10 a 15 minutos a 150°C
  • Está pronto para degustar.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas-gshow (foto: Divulgação G Show)

Berinjela à Italiana 08

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 berinjelas
  • ½ colher (sopa) de óleo
  • 1 tablete de Caldo Maggi de Legumes
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 100 g de mussarela ralada no ralo grosso
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco

Modo de Preparar:

  • Corte as berinjelas em cubos e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a berinjela.
  • Quando estiver cozida, porém ainda firme, adicione o Caldo Maggi com ½ xícara (chá) de água fervente e o extrato de tomate.
  • Dissolva o tablete e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  • Disponha o refogado em um refratário pequeno, distribua a mussarela e polvilhe o orégano.
  • Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até que o queijo derreta.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.nestle.com.br

Berinjela à Italiana 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 berinjelas
  • ½ colher (sopa) de óleo
  • 1 tablete de Tomagic (molho de tomate em tablete)
  • 100 g de mussarela ralada no ralo grosso
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco

Modo de Preparar:

  • Corte as berinjelas em cubos e refogue no óleo aquecido.
  • Quando a berinjela estiver cozida, mas firme, adicione o Tomagic e ½ xícara (chá) de água fervente.
  • Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
  • Disponha o refogado em um refratário pequeno, distribua a mussarela e polvilhe o orégano.
  • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, até que o queijo derreta.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://tudogostoso.com.br

Berinjela à Italiana 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1 xícara (chá) de azeitonas em rodelas
  • 1 ½ colher (chá) de orégano
  • 1 kg de berinjelas
  • ½ kg de sal refinado
  • ½ garrafa de vinagre comum
  • 1 ½ garrafa de vinagre comum
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 6 dentes de alho fatiado bem fino
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

  • Descasque as berinjelas, corte-as em fatias finas e depois em tirinhas.
  • Junte todo o sal e deixe macerar por 3 horas.
  • Lave bem e esprema toda a água (nota = use um amassador de purê).
  • Junte todo o vinagre e macere por 3 horas.
  • Lave muito bem e esprema todo o líquido possível.
  • Misture os outros ingredientes e leve para gelarem por 2 dias.
  • Sirva com torradas, biscoitos salgados ou fatias de pão italiano.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Torta de Linguiça e Queijo

Publicado em por
Responder

Torta de Linguiça e QueijoIngredientes da Torta de Linguiça e Queijo:

Cobertura:

  • 1 ½ linguiças calabresas defumadas sem pele e bem picadas (ou moída no processador)
  • 2 tomates grandes maduros e sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • ½ colher (sopa) de orégano seco
  • 250 g de mussarela ralada

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Continue lendo →