Arquivo da tag: Orégano

Peixe ao Creme de Ervas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 filés de salmão
  • 1 copo de leite
  • 1 tablete de manteiga
  • Alecrim, salsinha, orégano, manjericão e cebolinha verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com limão e sal.
  • Passe-os pela farinha, para não quebrarem. Frite-os com azeite ou óleo. Reserve.
  • Dissolva o amido no leite.
  • Em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite com o amido e as ervas, mexendo bem até engrossar.
  • Arrume os filés em uma travessa refratária, regue com o molho de ervas.
  • Coloque no forno só para aquecer.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitasdepeixes.com.br

Carne na Cerveja 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 garrafa pequena de cerveja Malzbier (355 ml)
  • ½ xícara (chá) de EXTRATOMATO ARISCO
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 1 cebola grande cortada em cubos médios
  • 4 dentes de alho cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de coxão duro
  • ½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a cerveja, o EXTRATOMATO ARISCO, o sal, o orégano, a cebola, o alho e a água. Reserve.
  • Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure a carne dos dois lados.
  • Junte a mistura reservada, tampe a panela e cozinhe por 1 hora (a partir do início da pressão) ou até ficar macia.
  • Retire a carne do molho, fatie e coloque em uma travessa. Reserve.
  • Acrescente o leite ao molho da panela, deixe ferver e derrame sobre a carne.
  • Sirva em seguida.

Variação: Substitua o coxão duro por patinho ou lagarto.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Sanduíche de Metro com Salame

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pão de 80 cm ou 1 metro
  • Maionese a gosto
  • 250 a 300 g de fatias de salame
  • Folhas de alface fatiadas
  • Fatias de tomate temperadas com sal, azeite e orégano
  • 300 a 350 g de fatias de queijo prato

Modo de Preparar:

  • parta o pão no sentido comprimento, passe maionese nos dois lados do pão, coloque o alface, salame, tomates, queijo.
  • Cubra com a outra parte do pão e decore com azeitonas, quadradinhos de queijo, cerejas e alface ao redor.

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Lanche de Forno Delicioso

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 a 3 xícaras de leite
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • 2 claras em neve
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • Orégano a gosto
  • Azeite ou óleo para untar o refratário

Modo de Preparar:

  • Unte um refratário (tipo marinex) com óleo ou azeite
  • Em uma panela dissolva o creme de cebola em 1 xícara de leite, leve ao fogo mexendo até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar
  • Bata no liquidificador, o creme de cebola já frio, 1 caixa de creme de leite e 1 xícara de leite até que fique bem cremoso, reserve
  • No refratário untado, coloque uma camada de pão de fôrma, com uma colher molhe delicadamente com restante de leite (1/2 xícara mais ou menos), passe requeijão nas fatias de pão, coloque por cima um pouco do creme batido
  • Coloque as fatias de presunto e queijo, em seguida coloque outra camada de pão de forma

Montagem:

  • 1ª camada: pão de forma molhado com leite
  • 2ª camada: requeijão cremoso
  • 3ª camada: creme de cebola
  • 4ª camada: frios
  • 5ª camada: pão de forma molhado com leite
  • Proceda dessa forma até que última camada seja de pão de fôrma
  • Misture as claras em neve com a caixinha de creme de leite restante, despeje em cima da última camada de pão de fôrma, espalhe por cima o queijo ralado e salpique orégano
  • Leve ao forno até dourar

Dica: o creme de leite do creme de cebola pode ser substituído por 1 copo de iogurte natural, para ficar menos calórico. 

Fonte: http://www.maisreceitas.com

Arroz com Berinjela 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite ARISCO Extra Virgem
  • 1 berinjela grande descascada e cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de EXTRATOMATO ARISCO
  • 1 ½ xícaras (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 150 g de queijo prato cortado em cubos pequenos

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o azeite ARISCO Extra Virgem em fogo médio e refogue a berinjela por 5 minutos.
  • Junte o EXTRATOMATO ARISCO e refogue por mais 2 minutos.
  • Acrescente o arroz e a água fervente.
  • Abaixe o fogo, deixe a panela parcialmente tampada e cozinhe até secar.
  • Misture o orégano e o queijo.
  • Sirva em seguida.

Variação: Acrescente ao arroz meia xícara (chá) de cogumelos em conserva.

Dica: Corte a berinjela com antecedência e deixe de molho em água com vinagre para não escurecer. Escorra bem antes de refogar.

Fonte: http://www.arisco.com.br