Arquivo da tag: Orégano

Polenta com Vegetais

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Ingredientes:

  • 1 xícara de polenta
  • 4 xícaras de água
  • 1 colheradinha de alho picado
  • 1 xícara de cogumelos
  • 1 xícara de cebolas
  • 1 xícara de brócoli
  • 1 xícara de pepino
  • 2 colheradas de queijo parmesão
  • Orégano, alfavaca ou alecrim à vontade

Modo de Preparar:

  • Comece por pré-aquecer o forno a 180°C e cubra uma forma de forno com óleo.
  • Combine a polenta, o alho e a água e cozinhe no forno durante 40 minutos; é recomendável que a polenta fique úmida.
  • Enquanto isso coloque umas gotinhas de óleo em uma frigideira, assim poderá começar a refogar os legumes: coloque os cogumelos e a cebola e deixe cozinhar por 5 minutos, até que fiquem bem moles.
  • Coloque água para ferver em outra panela e coloque nela o brócoli e o pepino até que fiquem moles, uns 2 ou 3 minutos.
  • Quando a polenta estiver pronta, coloque um pouco em um prato, coloque os legumes por cima, um pouco de queijo ralado, enfeite com as ervas e sirva bem quente.

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Pizza Vegetariana 03

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 cenouras cortadas em rodelas finas
  • 2 abobrinhas cortadas em rodelas finas
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • ½ xícara de molho de tomate
  • 8 mini pizzas
  • ¾ de xícara de tomate cereja cortado em rodelas
  • 250 g de mussarela ralada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo forte uma frigideira com o azeite.
  • Acrescente a cenoura e refogue por 2 minutos.
  • Junte a abobrinha, tempere com sal e orégano e refogue por mais 2 minutos.
  • Espalhe o molho de tomate sobre os discos de pizza.
  • Jogue o recheio de abobrinha e cenoura, intercalando com o tomate.
  • Cubra com a mussarela, regue com azeite e leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, por 10 minutos, até a mussarela derreter e a massa dourar.

Fonte: http://www.comprebem.com

Molho de Tomate e Camarão para Massas

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Ingredientes:

  • 300 g de camarão congelado sem casca
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 cebola grande cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 520 g de polpa de tomate
  • ¹/³ de xícara de azeite
  • ¼ de xícara de vinho branco seco
  • Sal, orégano ou folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o camarão com sal e o suco de limão. Reserve.
  • Bata bem no liquidificador a cebola com o alho e a polpa de tomate.
  • Transfira para uma panela e adicione o azeite, o vinho e os temperos.
  • Leve ao fogo moderado e cozinhe por 15 minutos até começar a encorpar.
  • Junte o camarão e cozinhe por 5 minutos, até que fique macio.
  • Sirva com massa longa tipo espaguete, cozida.

Fonte: http://www.comprebem.com

Sanduíche Esperto

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Ingredientes:  

  • 200 g de mussarela
  • 2 tomates
  • 1 pitada de orégano
  • 40 Biscoitos de Bolso Salclic Original

Modo de Preparar:

  • Rale a mussarela e tire a pele e as sementes dos tomates.
  • Corte os tomates em cubinhos e misture com a mussarela e uma pitada de orégano.
  • Recheie os biscoitos com essa mistura e sirva. 

Fonte: http://www.nestle.com.br

Lanche Especial 03

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Ingredientes:

Massa:

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 8 colheres (sopa) de margarina
  • 2 batatas cozidas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 ovos

Recheio:

  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo prato
  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Orégano e pimenta a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o açúcar.
  • Misture até obter um líquido.
  • Junte o leite, mexa e reserve.
  • Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), 1 colher (sopa) de margarina (reserve as 7 colheres restantes), as batatas cozidas e espremidas, o sal, os ovos e o fermento reservado.
  • Misture com as mãos e a seguir, sove sobre uma superfície lisa, polvilhando a farinha reservada.
  • Abra a massa e espalhe a margarina reservada.
  • Dobre a massa e passe o rolo delicadamente.
  • Divida-a em 2 partes.
  • Coloque uma parte em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.
  • Espalhe o requeijão cremoso (reserve um pouco), fatias de queijo (reserve algumas), de presunto, de tomate e de cebola, orégano, pimenta, o restante do queijo e do requeijão.
  • Regue com azeite (opcional).
  • Abra a outra parte da massa e cubra.
  • Pincele com gema.
  • Deixe dobrar de volume.
  • Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 15 minutos e 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.

Fonte: Programa Prá Você – www.tvgazeta.com.br