Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1/2 lata de guaraná
• 1 colher de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 2 xícaras de frango desfiado
• 4 colheres de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de palmito picado
• 1/2 xícara de salsa
• 1/2 xícara de azeitonas pretas
• Sal e pimenta do reino
• 2 colheres de maizena

Modo de Preparar:

• Para a massa, coloque em uma vasilha a farinha, o sal e manteiga.
• Vá juntando o guaraná aos poucos e amassando bem.
• Se a massa estiver dura acrescente mais guaraná.
• Abra a massa e forre o fundo das forminhas, reservando um pouco de massa para a tampa das empadinhas.
• Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a cebola.
• Junte o tomate picado, o palmito e a ervilha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Junte o frango cozido e desfiado.
• Adicione a salsa e as azeitonas picadas.
• Para engrossar um pouco o recheio, junte a maisena dissolvida em um pouco de água e mexa ate engrossar.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Recheie as forminhas e cubra com a massa reservada.
• Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Dica: Se quiser substitua o frango por charque ou guisado.

Fonte: http://www.meulivrodereceitas.com