Arquivo da tag: Mussarela

Mini Pizza com Molho de Salsicha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Discos de massa pronta para mini-pizza (300 g)
  • 1 pacote de salsicha (500 g)
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 300 g de mussarela ralada
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola média cortada em tiras
  • Azeite e orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte a salsicha em pedaços pequenos sobre cada disco de pizza e espalhe 1 colher (sopa) de molho.
  • Em seguida, uma porção de mussarela ralada, tomate, cebola e folhas de manjericão.
  • Regue com azeite, salpique com orégano e leve ao forno até a mussarela derreter.

Fonte: http://www.comprebem.com

Peito de Frango Recheado 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 filés grandes de peito de frango
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 dentes de alho picados
  • 12 fatias grossas de presunto
  • 12 fatias grossas de mussarela
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 12 fatias de bacon cortado em tiras finas (1 pacote de 250 g)
  • 3 talos de salsão cortados em pedaços regulares
  • 3 cenouras cortadas em fatias
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque cada filé entre dois pedaços de filme plástico e bata para que fiquem finos. Tempere-os com o sal, a pimenta, o vinagre e o alho.
  • Recheie cada um com duas fatias de presunto e de mussarela.
  • Polvilhe com o orégano e enrole cada um envolvendo com uma ou duas tiras de bacon.
  • Prenda com palito.
  • Coloque em uma assadeira untada com azeite e cubra com papel-alumínio.
  • Leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, em torno de 25 minutos.
  • Retire o papel e junte à assadeira o salsão e a cenoura.
  • Regue bem o frango e os vegetais com o caldo que se formou na assadeira e com o azeite restante.
  • Asse por mais 15 a 20 minutos até que a carne fique levemente dourada e macia.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.comprebem.com

Carne à Pizzaiolo 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 800 g de carne moída
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 100 g de mussarela ralada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • Orégano e salsinha picada a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparar:

  • Misture bem a carne com a sopa de cebola, os ovos e a farinha de rosca.
  • Coloque em um refratário grande untado com azeite, leve ao forno de micro-ondas por 15 minutos, em potência alta, até a carne perder a cor rosada.
  • Distribua a mussarela e o tomate e polvilhe com o orégano e a salsinha.
  • Volte ao micro-ondas por mais 5 minutos.

Fonte: http://www.comprebem.com

Torta de Abobrinha 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Recheio:

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 abobrinhas italianas médias cortadas em rodelas não muito finas
  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • 4 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Massa:

  •  2 ovos
  • ¹/³ xícara de óleo ou azeite
  • 1 xícara de leite
  • 1 tablete de caldo de legumes dissolvido (opcional)
  • ¼ de xícara de amido de milho
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Refogue o alho e a cebola no azeite, até começarem a dourar.
  • Junte a abobrinha e o tomate e cozinhe, em fogo alto, por 1 minuto , mexendo de vez em quando.
  • Deixe esfriar.

Massa:

  • Bata no liquidificador os ovos com o óleo, o leite, o caldo de legumes e o amido de milho.
  • Transfira para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Misture bem e espalhe a massa em uma fôrma grande de fundo removível.
  • Cubra com a abobrinha, espalhe por cima a mussarela e, por último, o parmesão.
  • Leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até a massa ficar douradinha.

Fonte: http://www.comprebem.com

Macarrão de Forno 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa curta tipo parafuso ou penne
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 150 g de mussarela picada
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 150 g de presunto picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as orientações da embalagem.
  • Escorra e junte a manteiga, misture bem e coloque em um refratário grande.
  • Em outra panela, frite o bacon até dourar.
  • Adicione o amido de milho (dissolvido em um pouco do leite), o restante do leite, todos os temperos e, por último, o requeijão cremoso.
  • Deixe no fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
  • Misture a mussarela, o queijo e o presunto ao macarrão e acrescente o molho aos poucos.
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno moderado, pré-aquecido, até o molho borbulhar.

Fonte: http://www.comprebem.com