Arquivo da tag: Mussarela

Macarrão de Praia

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Ingredientes:

  • 500 g de espaguete
  • 1 lata de ervilha
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de presunto sem capa de gordura Sadia em cubos médios
  • 200 g de mussarela em cubos médios
  • Quanto baste de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão e escorra.
  • Misture ao macarrão escorrido os outros ingredientes e leve ao fogo até derreter a mussarela.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão Rápido 03

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • Quanto baste de mussarela

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão.
  • Refogue a cebola picada na manteiga, junte o macarrão e misture.
  • Num refratário distribua metade do macarrão, quebre os dois ovos em cima, coloque a outra metade do macarrão, cubra com a mussarela
  • Leve ao forno até o queijo derreter.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Arroz à Piemontesa de Sobras

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Ingredientes:

  • Arroz cozido (sobra)

Para o Molho

  • 2 dentes de alho amassados
  • Azeite
  • 500 ml de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Maizena (o suficiente, para formar um creme grosso)
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 200 g de mussarela picada
  • 1 lata pequena de palmito picados

Modo de Preparar:

  • Frite o alho no azeite, quando estiver dourado, acrescente o leite e o tablete de galinha.
  • Deixe ferver até dissolver o caldo de galinha.
  • Acrescente a maizena dissolvida em um pouco de leite, até formar um creme grosso. Por o creme de leite, os queijos e o palmito.
  • Mexa até obter um creme uniforme.
  • Acrescente o arroz cozido, deixe aquecer.

Nota: se ficar muito seco coloque mais leite e aqueça.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Arroz à Parmegiana 03

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Ingredientes:

Arroz:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de óleo

Cobertura:

  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 pitada de açúcar
  • 100 g de mussarela em fatias
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

Arroz:

  • Leve para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta.
  • Dissolva o tablete de caldo de carne.
  • Coloque no refratário o arroz, o caldo, o restante da água e o óleo.
  • Leve destampado ao micro-ondas por 18 a 20 minutos na potência alta.
  • Retire, transfira o arroz para um refratário retangular ou circular (tipo torta), tampe e reserve.

Cobertura:

  • Coloque em um refratário o óleo e a carne moída.
  • Leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta.
  • Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado, a massa de tomate e a pitada de açúcar.
  • Retorne ao micro-ondas por mais 4 a 5 minutos na potência alta.
  • Retire, mexa bem e coloque sobre o arroz reservado.
  • Por cima, disponha a mussarela e por último polvilhe o queijo parmesão.
  • Retorne ao micro-ondas por 3 a 5 minutos para gratinar.

Fonte: http://ereceitas.com.br

Arroz à Moda Caipira 04

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (chá) de carne seca cozida e desfiada
  • 1 xícara (chá) de toucinho picadinho e frito
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde
  • 1 xícara (chá) de pimentão picadinho
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela picados em quadradinhos
  • Azeitonas a gosto
  • Farinha de mandioca temperada a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola, o alho, o cheiro verde e o pimentão. Reserve.
  • Misture ao arroz cozido a carne seca, o queijo, o toucinho picadinho, o refogado reservado, azeitonas sem caroço e a farofa temperada.
  • Misture tudo, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://ereceitas.com.br