Rocambole de Arroz 05

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 5 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de cheiro verde picadinho
  • 100 g de presunto (ralado ou fatiado)
  • 100 g de mussarela (ralada ou fatiada)
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 100 g de queijo ralado (para polvilhar)

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador por três minutos o arroz, o leite, o óleo e o queijo ralado.
  • Desligue o liquidificador, junte o fermento, cheiro verde e a pimenta.
  • Despeje numa assadeira retangular de 30 cm por 40 cm.
  • Unte e forre com papel manteiga untado e polvilhado com farinha de rosca.
  • Leve ao forno médio para assar por 25 minutos.
  • Retire e espalhe na massa ainda quente o requeijão em pasta, o presunto e a mussarela e distribua sobre eles o requeijão em pedaço e azeitonas picadas.
  • Enrole como um rocambole com ajuda do papel manteiga.
  • Retire o papel e pincele a maionese e o parmesão e leve ao forno também em fôrma untada e forrada com papel manteiga por mais dez minutos para terminar de assar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Arroz de Festa 05

Ingredientes:

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de mussarela picada
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de molho pronto bolonhesa
  • 150 g de batata palha

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e aqueça no forno médio por 10 minutos
  • Ou no micro-ondas por 6 minutos
  • Sirva como acompanhamento para carnes e salada

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Torta de Pão de Fôrma 05

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma
  • 200 ml de caldo de legumes
  • 300 g de requeijão cremoso

1º Recheio:

  • 3 cenouras raladas
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • 200 g de creme de leite
  • Temperos a gosto

2º Recheio:

  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • Temperos a gosto

Decoração:

  • Maionese e requeijão cremoso

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma retangular forrada com papel alumínio, intercale em camadas fatias do pão de fôrma, o caldo de legumes, requeijão cremoso, o 1º recheio, fatias de pão de fôrma, caldo de legumes, requeijão, o 2º recheio, pão de fôrma e o caldo de legumes.
  • Retire da fôrma com auxílio do papel alumínio.
  • Decore com requeijão cremoso ou maionese.
  • Polvilhe queijo ralado (opcional).

1º Recheio:

  • Em um recipiente, coloque as cenouras previamente cozidas al dente, a cebola, parte da salsinha e cebolinha, o orégano, a pimenta (temperos a gosto) e o creme de leite.
  • Misture.

2º Recheio:

  • Em um recipiente, coloque a mussarela e o presunto picados, o restante da salsinha e cebolinha e, opcionalmente, 2 tomates picados, pimenta, orégano e cebola.

Dica: Caso deseje, leve ao forno para gratinar. 

Fonte: http://culinaria.brandao.eti.br

Peixe Assado 07

Ingredientes:

  • 1 caranha média
  • 200 g de mussarela
  • 2 tomates
  • 100 g de catchup
  • 150 g de maionese
  • Cebolinha

Modo de Preparar:

  • Abra o peixe disponha-o sobre papel alumínio e reserve
  • Pique o tomate em cubos, misture o catchup, a maionese e a cebolinha
  • Coloque a mistura sobre o peixe e por cima coloque a mussarela
  • Asse por aproximadamente 30 minutos

Fonte: http://www.receitasecia.com 

Espaguete com Queijo ao Molho de Tomate Caseiro

Ingredientes:

  • 1/2 pacote de macarrão espaguete cozido
  • 200 g de mussarela em cubos
  • 4 tomates maduros
  • Orégano
  • 3 colheres óleo
  • Cebola cortada
  • Alho cortado
  • Sal
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Cheiro verde
  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o tomate cru em 4 e retire toda a semente e a água
  • Bata no liquidificador e reserve
  • Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho e frite, assim que ficarem dourados junte o tomate batido, o orégano, o cheiro verde, o sal e o açúcar
  • Deixe ferver e mexa para não grudar no fundo, prove o tempero se necessário acrescente mais
  • Em outra panela coloque o macarrão cozido misturado a mussarela em cubos
  • Com o molho fervendo coloque sobre o macarrão e misture
  • Feche a tampa e espere uns minutinhos para mussarela derreter
  • Salpique queijo ralado por cima
  • Sirva em seguida

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br