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Cachorro-Quente com Queijo

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Ingredientes:

  • 16 salsichas
  • 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 16 pãezinhos para cachorro quente
  • 4 colheres (chá) de mostarda
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 16 fatias de queijo fundido

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (170°C).
  • Coloque as salsichas em uma panela com a água fria.
  • Aqueça até ferver.
  • Escorra as salsichas.
  • Derreta a manteiga.
  • Corte todos os pãezinhos ao meio sem separar as metades.
  • Pincele a parte cortada com a manteiga derretida.
  • Por cima, espalhe um pouco de mostarda.
  • Coloque uma fatia de queijo fundido em cada pãozinho.
  • Por cima, coloque a salsicha.
  • Feche o pãozinho e leve ao forno para aquecer e derreter um pouco o queijo.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Cachorro-Quente com Mussarela 01

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Ingredientes:

  • 8 pães de cachorro-quente ou francês
  • 8 salsichas
  • 1 lata de massa de tomate
  • 8 fatias de queijo mussarela
  • 4 colheres (sopa) de milho-verde
  • 4 colheres (sopa) de ervilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) rasa de suco de limão puro
  • Batata palha
  • ½ tablete de caldo de carne, calabresa ou sabor que preferir
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal, orégano, salsa (temperos a gosto)
  • 100 ml de água (ou o suficiente para molho)
  • Maionese, catchup e mostarda

Modo de Preparar:

  • Ferva a salsicha por 10 minutos.
  • Em uma panela derreta a manteiga, frite a cebola e ligeiramente a salsicha cozida.
  • Acrescente a massa de tomate, a água, o suco de limão, o ½ tablete de caldo de carne, o milho, a ervilha, o orégano, a salsa e o sal a gosto,
  • Mexa e deixe engrossar o molho.
  • Em seguida corte o pão ao meio, passe a maionese e coloque uma fatia de queijo mussarela, a salsicha, o molho, a batata palha, catchup e mostarda.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Cachorro-Quente com Molho Especial

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Ingredientes:

  • 10 pães para hot dog
  • 10 salsichas
  • 3 batatas grandes cozidas
  • 1 lata de ervilha opcional
  • 1 lata de milho opcional
  • Batata palha
  • Mostarda
  • Catchup

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas, depois amasse e faça um purê como de costume.
  • Corte as salsichas ao meio e frite com apenas um fio de azeite.
  • Abra o pão ao meio, passe o purê, adicione a salsicha, se for do seu gosto coloque a ervilha e o milho e por fim a batata palha.
  • Caso não goste de ervilha e milho não tem problema, coloque apenas a batata palha.
  • Coloque um pouco de catchup ou mostarda e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz ao Forno com Atum

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Ingredientes:

  • Manteiga ou margarina para untar
  • 1 lata de atum
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido (aproveite sobras)
  • 200 g de queijo minas bem picado, ou ralado no ralo grosso
  • 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
  • 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho bem picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • Sal, pimenta do reino e alecrim a gosto.

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (170ºC) e unte uma fôrma refratária.
  • Escorra o atum e desfie.
  • Numa tigela, bata os ovos ligeiramente.
  • Junte o atum, a manteiga derretida, o arroz, o queijo minas, a cebola, o pimentão, o suco de limão a mostarda, o sal, a pimenta e o alecrim.
  • Misture bem.
  • Despeje na fôrma preparada.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse por uns 40 minutos, ou até ficar firme.

Fonte: http://receitashummm.webnode.com