Arquivo da tag: Milho Verde

Linguiça de Frango com Requeijão

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Ingredientes:

  • 2 tiras médias de linguiças de frango
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas bem fininhas
  • 1 dente de alho médio amassado/espremido
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1 xícara [chá] de requeijão
  • 2 pitadas de orégano
  • 1 fio de azeite

Modo de Preparar:

  • Corte a linguiça em pedaços de mais ou menos 3 cm.
  • Numa frigideira junte o fio de azeite, o alho amassado e a cebola bem fininha.
  • Quando dourar jogue os pedacinhos da linguiça.
  • Deixe fritar por uns 5 minutos.
  • Jogue o milho e o orégano, misture bem e acrescente em seguida o requeijão.
  • Misture bem até que o requeijão derreta.
  • Sirva quente ou morno.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Salpicão Fácil 02

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Ingredientes:

  • 6 filés de peito de frango cozidos em água e desfiados
  • 425 g de seleta de legumes pronta
  • 250 g de milho-verde em lata
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e está pronto para servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolo Salgado Caipira

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Bolo Salgado CaipiraIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de fubá fininho
  • 2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite (cheia)
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de milho-verde
  • 100 g de presunto picadinho
  • 100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
  • 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho
  • Cheiro-verde
  • Pimenta-do-reino
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho-verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite.
  • Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
  • Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem.
  • Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho-verde, a pimenta e o cheiro-verde, misturando bem.
  • Despeje em fôrma untada e enfarinhada.
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.

Fonte: http://www.receitasnota10.com

Omelete com Queijo-de-Minas, Tomate e Milho-Verde

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Omelete com Queijo-de-Minas, Tomate e Milho-VerdeIngredientes:

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de oliva
  • 1 tomate picado sem semente (80 g)
  • 80 g de milho-verde fresco cozido
  • 80 g de queijo-de-minas; em cubos pequenos,
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Decoração:
  • Redução feita com molho teriyaki

Modo de Preparar:

  • Quebre os ovos em uma tigela e, com o auxílio de um fouet (batedor manual de fios de aço) misture muito bem as gemas com as claras. Reserve.
  • Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga (ou o óleo de oliva) e junte o tomate, o milho-verde, o queijo e, por último, os ovos.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Mexa lentamente até os ingredientes homogeneizarem.
  • Com o auxílio de uma espátula, vire a omelete e doure o outro lado.
  • Sirva com a redução do molho teriyaki.

Fonte: http://revistagosto.uol.com.br

Arroz de Forno Cremoso de Frango

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Arroz de Forno Cremoso de FrangoIngredientes:

  • 2 xícaras de arroz pronto
  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • 3 colheres de azeite
  • 1 cebola
  • 2 cubinhos de caldo de frango
  • 1 lata de milho-verde
  • 3 colheres de molho de tomates
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 1 tomate picado
  • 3 batatas cortadas em rodelas e cozidas
  • 100 g de queijo mussarela
  • 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • 2 pacotes de queijo ralado
  • Farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Untar um refratário, salpicar farinha de rosca.

Frango:

  • Fritar a cebola no azeite, cozinhar o frango, o caldo de galinha e o milho verde.

Molho cremoso:

  • Em outra panela colocar o molho de tomate, creme de leite, 1 pacote de queijo ralado e o requeijão, misturar, cozinhar até levantar fervura.
  • Misture o molho cremoso ao arroz

Montagem:

  • Colocar no refratário uma camada de arroz cozido, peito de frango e mais uma camada de arroz.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br