Arquivo da tag: Milho Verde

Filé de Frango com Molho Escuro

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Ingredientes:

  • 2 filés de peito de frango limpos 
  • 8 colheres (sopa) de molho de soja light, separadas 
  • 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, separadas 
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras de água fervendo 
  • 1/2 xícara de milho verde em conserva escorrido 

Modo de Preparar:

  • Ponha o frango numa vasilha junto com 4 colheres (sopa) de molho de soja light. Deixe 30 minutos na geladeira. 
  • Derreta 2 colheres (sopa) de margarina em fogo médio.
  • Frite os filés de frango, até ficarem com os dois lados corados.
  • Tire os filés da frigideira, ponha numa travessa e deixe-os dentro do forno para que não esfriem.
  • Derreta a margarina que está sobrando.
  • Misture a farinha de trigo com a água e com o restante do molho de soja.
  • Ponha na frigideira.
  • Mexa até o molho engrossar.
  • Junte o milho verde, prove o molho para ver se precisa de mais sal.
  • Jogue por cima do frango

Fonte: Andréa – http://allrecipes.com.br

Rocambole de Frango 05

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Ingredientes:

  • 400 g de filé de frango moído
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 clara
  • 1/2 xícara (chá) de aveia
  • Sal a gosto

Recheio

  • 1 lata de milho verde
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • Salsa picada a gosto

Para pincelar

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de catchup

Modo de Preparar:

  • Coloque o frango em um processador e bata até ficar uma pasta.
  • Retire e misture com o restante dos ingredientes.
  • Abra esta massa em fôrma de retângulo sobre um plástico.
  • Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.
  • Enrole como um rocambole e coloque em uma assadeira.
  • Misture o azeite com o catchup e pincele o rocambole.
  • Leve para assar em forno médio. 

Fonte: http://www.ondiet.com.br

Macarrão Saudável

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Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 2 xícara (chá) de macarrão cozido
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva picado
  • 4 colheres (sopa) de milho verde
  • 2 tomates sem pele, sem sementes
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light
  • Quanto baste de manjericão

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola no azeite.
  • Junte o tomate e refogue levemente.
  • Adicione os cogumelos, o milho e o caldo de legumes.
  • Misture e junte manjericão.
  • Quando estiver fervendo, adicione o requeijão e o macarrão cozido.
  • Misture bem e sirva, decorando com manjericão.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão de Atum e Alho

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão cozido “al dente”
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 lata de milho verde cozido
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • Quanto baste de queijo prato ralado
  • 7 dentes de alho amassados

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão al dente.
  • À parte, em uma frigideira, coloque o azeite, o alho e espere dourar.
  • Adicione o atum escorrido, o milho e a cebolinha.
  • Refogue.
  • Em um refratário, coloque o macarrão e por cima, o molho.
  • Cubra com queijo prato ralado e leve ao forno para gratinar por alguns minutos.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Arroz da Neidinha

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Ingredientes:

  • 1 1/2 copos de arroz lavado e escorrido
  • 1 lata de milho verde
  • 2 cenouras raladas em tirinhas (não esfareladas)
  • 1 1/2 kg de camarão pistola
  • 8 dentes de alho (4 fatiados e 4 amassados)
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva virgem
  • 4 colheres (sopa) de massa de tomate
  • Sal a gosto
  • 1/2 maço de salsinha (bem picadinha)
  • 1 tomate (em formato de flor, para enfeitar)

Modo de Preparar:

  • Limpe os camarões e reserve as cabeças.
  • Tempere os camarões com sal e o alho picado.
  • Ferva as cabeças em água suficiente para cozinhar o arroz.
  • Numa panela, coloque o azeite e deixe esquentar um pouco.
  • Adicione o alho fatiado e deixe dourar.
  • Junte os camarões já limpos e temperados.
  • Refogue por cerca de 1 minuto.
  • Acrescente o milho verde escorrido, a cenoura e o arroz.
  • Refogue por mais 1 minuto.
  • Junte a massa de tomate e o caldo das cabeças (coado), na quantidade suficiente para o cozimento do arroz.
  • Ajuste o sal e espere o final do cozimento.
  • Quando estiver pronto, despeje o arroz num refratário e enfeite com a salsa picadinha e uma flor de tomate.
  • Caso gostar, regue com azeite, quando já estiver no prato.

Fonte: http://ereceitas.com.br