Arquivo da tag: Milho Verde

Batata ao Queijo 02

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Ingredientes:

  • 500 g de batata inglesa
  • 1 saquinho de tempero para massa
  • 250 g de queijo ao seu gosto
  • Farinha de trigo com fermento
  • 150 g de margarina
  • 100 g de azeitona
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • Sal a gosto
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

Cozinhar a batata e espremer, juntar a batata os ingredientes nesta sequência:

  • – margarina.
  • – saquinho de tempero.
  • – queijo desfiado.
  • – azeitona picada.
  • – milho verde.
  • – ervilha.
  • – sal a gosto.
  • – ovo.

Nota: A farinha e colocada até obter uma massa homogênea.

  • Colocar em refratário untado e polvilhar com queijo ralado e levar ao forno até dourar mais ou menos 30 minutos a 180ºC.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bobó de Frango com Mandioca 02

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Ingredientes:

  • 1 frango
  • 2 kg de mandioca
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 latas de milho verde
  • 5 tomates bem maduros
  • 1 ½ l de leite de vaca
  • 3 colheres de catchup
  • Sal e temperos a gosto.

Modo de Preparar:

  • Refogue o frango com bastante tempero e molho, cozinhe a mandioca.
  • Depois de cozido, desfie bastante o frango.
  • Coloque numa vasilha grande com o próprio molho.
  • Bata a mandioca no liquidificador com o leite de vaca, bata os tomates, junte então a mandioca, o tomate e todos os outros ingredientes com o frango e deixe ferver.

Fonte: Telma Gomide – http://ereceitas.com.br

Salada de Outono 02

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Ingredientes:

  •  200 g de queijo branco cortado em quadradinhos
  • 200 g de presunto cozido cortado em quadradinhos
  • 1/2 lata de milho verde
  • 3 rodelas de abacaxi, cortadas em quadradinhos
  • 1/2 maço de agrião (folhas e caules finos)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave o agrião e escorra.
  • Coloque no fundo de uma saladeira, reservando algumas folhas e caules para decorar.
  • Em uma travessa, misture o queijo branco, o presunto, o abacaxi, o milho verde, o azeite de oliva e o sal.
  • Despeje na saladeira e decore com o agrião.
  • Sirva como entrada ou acompanhamento.

Fonte: http://www.maringa.com 

Frango com Creme de Cebola 03

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frangos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 queijo prato fatiado

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o frango em água temperada com louro, alho e caldo de galinha.
  • Depois de cozido, cortar em quadrados pequenos. Reserve.
  • Bater no liquidificador o milho verde junto com sua água e o creme de cebola.
  • Colocar esta mistura no fogo até ferver.
  • Acrescentar um pouco da água temperada de onde o frango foi cozido para que o creme não fique muito grosso.
  • Quando o creme ferver acrescentar o creme de leite.
  • Não levar mais ao fogo.
  • Colocar o frango no creme.
  • Arrumar em um prato refratário camadas de frango e queijo fatiado.
  • Leve ao forno para gratinar

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Arroz à Caruaru

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Ingredientes:

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 1 kg de carne de sol desfiada
  • 300 g de jerimum cozido e em cubos
  • 300 g de batata doce cozida e em cubos
  • 1 colher de (chá) de colorífico
  • 500 g de queijo coalho
  • 4 colheres de (sopa) de manteiga
  • 1 lata de milho verde
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada
  • 1 cebola desfiada
  • Alho picado

Modo de Preparar:

  • Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho, juntamente com a carne de sol.
  • Deixe refogar muito bem.
  • Polvilhe o colorífico e misture mais um pouco.
  • Junte o arroz e misture tudo muito bem.
  • Acrescente o milho verde, a batata, o jerimum e o queijo.
  • Misture tudo e acrescente por último a cebolinha.
  • Sirva imediatamente.

Dica: esse arroz não precisa de acompanhamento, ele é um prato único.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com