Arquivo da tag: Milho Verde

Farofa Fria 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 tomates cortados em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 1 pimentão cortado em cubos
  • Azeitonas na quantidade que preferir
  • 2 ovos cozidos (separar as gemas)
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de mesa
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal na quantidade que preferir
  • 1 molho de cheiro verde picado
  • 2 cenouras raladas grossas
  • 1 lata de milho verde

Modo de Preparar:

  • Misturar cuidadosamente todos os ingredientes e levar à geladeira até a hora de servir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Cuscuz de Pão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 8 pães franceses amanhecidos
  • 1/2 l de água fervente
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • Palmito picado na quantidade que preferir
  • 1 tomate picado
  • Azeitonas sem caroço e picadas na quantidade que preferir
  • 1 lata de sardinha
  • 1/2 lata de extrato de tomate
  • Sal na quantidade que preferir
  • Óleo para untar a fôrma
  • Farinha de rosca para polvilhar a fôrma

Modo de Preparar:

  • Esfarele os pães em um recipiente fundo
  • Dissolva os tabletes de caldo na água fervente
  • Junte aos pães esfarelados
  • Adicione os ovos e misture bem
  • Reserve
  • Leve ao fogo uma panela com óleo
  • Acrescente o milho, a ervilha, o palmito, o tomate, as azeitonas, as sardinhas e o extrato de tomate
  • Deixe refogar
  • Tire do fogo e tempere com sal
  • Depois de frio junte a massa do pão
  • Unte a fôrma para cuscuz e leve ao forno
  • Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Vinagrete de Feijão Preto

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de feijão preto cozido e temperado
  • Sal a gosto (pouco, pois já é o feijão temperado)
  • Gotas de molho de pimenta malagueta
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 1 colher (chá) coentro em pó
  • 2 tomates cortados em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 lata de milho verde
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture tudo e deixe na geladeira por 1 hora no mínimo.
  • Sirva com baguete fatiada

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo Salgado de Milho 04

Publicado em por
Responder

Massa:

  • 3 xícaras de grãos de milho verde
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cebola pequena
  • ½ xícara de tempero verde
  • ¼ xícara de óleo
  •  2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de queijo picado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 cebola
  • 200 g de linguiça cortada em pedaços
  • ½ xícara de tempero verde
  • 2 ovos picados
  • 150 g de queijo picado
  • 100 g de bacon picado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos e a manteiga.
  • Desligue e acrescente a cebola, o alho (já bem esmagado), o tempero verde, o queijo e o sal a gosto.
  • Bata mais um pouco e reserve.

Recheio:

  • Refogue por cerca de 5 minutos, a cebola, a linguiça e o bacon.
  • A seguir, acrescente o tempero verde.
  • Despeje a massa em um prato refratário, adicione o fermento em pó e misture.
  • Passe a metade da massa para outro prato refratário untado com óleo.
  • Nesta massa, despeje o recheio, os ovos e o queijo picados e cubra com o restante da massa.
  • Leve o prato para assar em fogo médio pré-aquecido por 50 minutos em temperatura de 200°C

Fonte: http://www.emater.tche.br

Bolo Queijadinha de Milho

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de milho de verde com água da conserva
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 6 ovos
  • 1 latas (use a do milho verde como medida) de óleo
  • 1 lata de farinha de trigo
  • 1 lata e meia de farinha de milho pré-cozida
  • 1 lata de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado de 50 g
  • 1 colher de queijo parmesão ralado
  • 1 colher bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque os ingredientes na ordem da receita menos o coco ralado e o fermento no liquidificador e bata durante 5 minutos,
  • Coloque a massa numa tigela e acrescente o coco ralado e o fermento misturando delicadamente.
  • Unte uma fôrma grande com buraco no meio e leve para assar no forno pré-aquecido em temperatura média por 35 minutos.
  • O bolo está pronto quando se enfiar um palito e este sair limpo.

Fonte: http://casadasreceitas.com.br