Arquivo da tag: Margarina

Torta de Ameixa 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite

Recheio:

  • 2 potes de iogurte natural
  • 2 xícaras (chá) de Ameixas Secas Olé
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) amido de milho
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture a farinha, o açúcar, a margarina e o leite.
  • Amasse bem.
  • Forre, com a massa, uma forma de aro desmontável.

Recheio:

  • Retire os caroços das Ameixas Secas Olé.
  • Reserve algumas ameixas inteiras para decorar.
  • Bata no liquidificador as ameixas, o requeijão, o iogurte, o açúcar, o amido, a canela e os ovos.
  • Despeje o recheio sobre a massa crua, decore com as ameixas inteiras.
  • Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos.

Dica: Sirva com chantilly.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Taça de Sorvete com Ameixa

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de Ameixas Secas Olé
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 4 bolas de sorvete sabor creme
  • Margarina para untar

Crocante:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de xerém (castanha de cajú torrada e moída)

Modo de Preparar:

  • Colocar, em uma panela, as Ameixas Secas Olé, a água, o suco de limão e o mel.
  • Deixe cozinhar até que as ameixas estejam bem macias. Retire os caroços.
  • Bata as ameixas com a calda, no liquidificador, até formar um purê. Reserve.

Crocante:

  • Faça o crocante derretendo o açúcar e depois adicione o xerém.
  • Despeje no mármore untado com margarina.
  • Deixe esfriar e quebre em pedacinhos pequenos.

Montagem:

  • Coloque, em taças, uma porção do purê de ameixa, uma bola de sorvete, mais um pouco do purê e polvilhe o crocante.

Dica: Substitua o sorvete de creme por chocolate e o crocante por farofa doce.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Rosca de Natal 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata como medida de água morna
  • 30 g de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
  • 2 xícaras (chá) de uvas passas embebidas em 3colheres (sopa) de rum
  • 1 gema de ovo para pincelar

Cobertura:

  • 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres (sopa) de leite quente
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 6 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 12 damascos para decorar

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento na água morna.
  • Em seguida misture o leite condensado, a margarina e os ovos.
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se desprenda das mãos. Sove por uns 10 minutos.
  • Divida a massa em quatro partes.
  • Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas escorridas do rum e enrole. Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca.
  • Coloque em duas fôrmas redondas médias e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  • Pincele com a gema de ovo, leve ao forno por 35 minutos ou até que doure.

Cobertura:

  • Misture o açúcar com o leite e o suco de limão e espalhe sobre as roscas ainda quentes.
  • Jogue por cima as nozes, espere esfriar e decore com os damascos.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br

Empadão de Palmito 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 1 vidro grande de palmito
  • 2 tomates sem pele e picado
  • 1/2 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroços e picada
  • 400 g de requeijão cremoso
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque numa vasilha o queijo ralado, a margarina, o ovo, a água e o sal,
  • Misturem com um garfo, em seguida coloque a farinha aos poucos e sempre mexendo com as mãos, até que a massa desprenda das mãos, se for necessário coloque mais farinha.
  • Unte uma forma de aro removível com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  • Abra a massa e forre a assadeira no fundo e na lateral, deixando um pouco de massa para a parte de cima.

Recheio:

  • Coloque numa panela o óleo, a cebola, o alho, e a cebolinha e deixe refogar um pouco, em seguida acrescente os tomates, o sal, o palmito picado as azeitonas e o requeijão, mexa bem até que se una bem, e por ultimo coloque a salsinha.
  • Coloque o recheio sobre a massa da forma e cubra com o restante da massa pincelando com a gema de ovo.
  • Em seguida leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que doure.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br

Peixe com Alcaparra e Abobrinha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de pescada
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de Mostarda Olé
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 abobrinha italiana picada
  • 1 embalagem Tetra Pak (270g) de Extrato de Tomate Olé
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com o sal, a Mostarda Olé e a pimenta e deixe tomar gosto por 15 minutos.
  • Embrulhe cada filé no papel de alumínio, distribua em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
  • Abra os embrulhos e deixe assar por mais 10 minutos.

Molho:

  • Em uma panela aqueça a margarina e frite o alho.
  • Junte a abobrinha e refogue até que amoleça ligeiramente.
  • Despeje o Extrato de Tomate Olé, 1 1/2 xícara (chá) de água, as alcaparras e o sal.
  • Deixe cozinhar até que a abobrinha fique macia e desligue.
  • Arrume os filés de peixe em pratos e cubra com o molho.
  • Sirva com salada de folhas.

Dica: A abobrinha pode ser substituída por chuchu ou vagem.

Fonte: http://www.conservasole.com.br