Arquivo da tag: Margarina

Almondegão 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 g de carne moída
  • 200 g de linguiça toscana sem pele
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, misture a carne moída e a linguiça picada.
  • Junte o leite, o queijo ralado, o ovo, a cebola, a farinha de rosca, o molho de soja, a salsa, a azeitona e o sal.
  • Misture e faça uma bola.
  • Passe-a pela farinha de trigo e reserve na geladeira por uma hora.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, a margarina e doure a bola de carne, virando-a.
  • Acrescente o molho de tomate, a água, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos em fogo brando.

Dica: Sirva com macarrão cozido “al dente”

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Filé Mignon Suíno Grelhado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de filé mignon suíno congelado
  • 1 copo (americano) de Cidra ou champanhe
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de margarina

Modo de Preparar:

  • Descongele o filé mignon suíno congelado de acordo com as instruções da embalagem.
  • Tempere com Cidra ou champanhe e orégano.
  • Deixe marinar por meia hora.
  • Retire os Filés do tempero e passe margarina em todos eles.
  • Coloque para assar em uma grelha chapa ou frigideira antiaderente grelhando bem os dois lados.

Fonte: Carolina Raya Bernardi – http://www.iserv.com.br

Torta de Cebola 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de cebola cortada bem fina
  • 1 xícara (chá) de bolacha salgada passada no liquidificador
  • 8 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture as migalhas de bolacha com 4 colheres de sopa de margarina.
  • Aperte nos lados e fundo da fôrma.
  • Cozinhe a cebola lentamente na margarina restante, até que esteja macia, mas não dourada.
  • Acrescente o leite aos poucos e os ovos ligeiramente batidos.
  • Tempere a gosto e despeje sobre as cebolas, que já devem estar na fôrma.
  • Salpique o queijo e leve ao forno por 25 minutos ou até que fique firme.

Fonte: http://www.webbusca.com.br

Torta de Brócolis e Couve Flor 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 gema

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de leite aquecido
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 maço de couve flor (pequeno) cozido “al dente”
  • 1 maço de brócolis (pequeno) cozido “al dente”
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture a farinha, a margarina, a gema e o caldo de legumes, dissolvido em 3 colheres de sopa de água fervente, até obter uma massa uniforme.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Coloque em uma fôrma desmontável (média) e leve ao forno médio por 15 minutos. Reserve.

Recheio:

  • Doure a farinha na margarina.
  • Junte o caldo de legumes, dissolvido no leite, mexendo sempre.
  • Acrescente 3 colheres (sopa) de queijo.
  • Despeje sobre a massa reservada.
  • Cubra com couve flor e brócolis.
  • Bata o ovo com o leite e cubra os legumes.
  • Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno quente por mais 10 minutos.

Fonte: http://www.webbusca.com.br

Bife Recheado ao Molho de Espinafre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 bifes de patinho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 4 fatias de presunto
  • 1 banana nanica cortada em tiras
  • 1 colher (sopa) margarina

Molho:

  • 1 cebola picadinha
  • ½ xícara (chá) espinafre cozido
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

Bifes:

  • Temperar o bife com sal e pimenta do reino.
  • Abrir os bifes e começar a fazer os rolinhos de bife, presunto, mussarela e a banana. Em uma frigideira aquecida colocar a manteiga e ir dourando a carne até que ela fique bem ao ponto.
  • Em uma travessa colocar os rolinhos e uma camada de molho por cima.

Molho:

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.
  • Em seguida colocar em uma panela e aquecer bem.
  • Servir em cima dos bifes.

Fonte: http://www.sertaozinho.com