Arquivo da tag: Maionese

Coquetel de Camarão com Abacate 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 2 abacates pequenos maduros
  • 200 g de camarões limpos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de iogurte natural
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Cozinhar os camarões em água por 5 minutos.
  • Cortar os abacates ao meio e retirar parte
  • da polpa com cuidado para manter intacta a casca.
  • Cortar a polpa do abacate em cubos pequenos e regar com o suco de limão para que não escureçam. Misturar o iogurte, a maionese, o ketchup e o conhaque.
  • Adicionar o sal e pimenta-do-reino.
  • Temperar os camarões e os cubinhos de abacate com o molho e rechear as cascas de abacate.
  • Polvilhar com a salsinha e servir.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Maionese de Palmito e Maçãs

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Ingredientes:

  • 4 maçãs verdes
  • 2 latas grandes de palmito
  • 1 caixa (200 g) de creme de leite light
  • 4 colheres cheias de maionese light
  • Suco de limão
  • 1 cebola picadinha
  • Cheiro verde picadinho
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Picar tudo em cubos e temperar com o limão, sal, pimenta do reino e cheiro verde.
  • Acrescentar a maionese e o creme de leite light.
  • Querendo, substituir as maçãs por abacaxi cortado em cubos.

Fonte: http://www.embare.com.br

Peito de Frango Crocante 03

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Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de flocos de milho
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Coloque os flocos de milho no liquidificador, bata até obter uma farofa.
  • Coloque em um prato.
  • Bata os peitos de frango para transformá-los em escalopes.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Misture a maionese e a mostarda e pincele os peitos de frango dos dois lados, passe-os pelos flocos de milho para empanar.
  • Unte uma assadeira com a manteiga e arrume os peitos de frango empanados.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos para que fiquem bem assados e dourados.
  • Sirva.

Fonte: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Maionese de Frango Defumado 01

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado (já vem pronto), desfiado , sem pele.
  • 1 abacaxi batido (picado miúdo) e escorrido em uma peneira até sair todo o caldo.
  • 1 Caixinha de creme de leite sem soro
  • 2 maçãs picadas
  • 1 lata de milho-verde
  • 100 g de passas
  • 100 g de azeitonas picadas
  • 1 pacote de batata palha
  • 250 a 300 g de maionese.

Modo de Preparar:

  • Misturar tudo, exceto a batata palha, que deve ser jogada por cima da maionese.

Fonte: http://www.embare.com.br

Salada de Carne Seca com Molho de Erva Doce

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Ingredientes:

  • 500 g de carne seca magra
  • 1 cebola grande
  • 2 maçãs ácidas
  • 1 limão médio
  • 4 batatas médias

Molho

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de erva doce picada
  • 3 colheres (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de vinho branco seco

Modo de Preparar:

  • Deixe a carne de molho de um dia para o outro.
  • No momento de preparar, enxágüe-a bem e cozinhe-a na panela de pressão com bastante água até ficar macia.
  • Enquanto a carne cozinha prepare o molho, misturando todos os ingredientes e deixando descansar por 30 minutos.
  • Depois que a carne cozinhar deixe esfriar, desfie e misture com a cebola cortada em tiras, a maçã previamente cortada em tiras e passada pelo suco de limão.
  • Frite as batatas cortadas em palitos até ficar crocante.
  • Coloque a carne no centro de um prato grande e distribua a batata frita em volta e sirva o molho à parte.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br