Arquivo da tag: Maionese

Sanduíche Gelado de Atum

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de atum
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes
  • 100 g de passas brancas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 250 g de maionese
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pão de fôrma sem casca
  • 1 cebola ralada frita
  • 1 maçã ácida

Modo de Preparar:

  • Misture o atum, o creme de leite, as azeitonas, a cebola frita (na manteiga), o molho inglês, a maionese e a maçã (pedacinhos pequenos).
  • Em um pirex, coloque uma camada da mistura, o pão e a mistura.
  • Cubra com papel alumínio e leve a geladeira.
  • Sirva no dia seguinte coberto com batata palha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Gelado da Mamãe

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma
  • 1 cenoura ralada no comprimento
  • 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado
  • 1 vidro de maionese Helmanns (o sabor fica melhor)
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cenoura ralada
  • ½ pimentão picado
  • Leite o quanto gastar

Modo de Preparar:

  • Triture rápido o milho no liquidificador com água e passe para uma vasilha,
  • Junte o frango e todos os outros ingredientes e apenas 5 colheres de maionese e a cenoura e mexa.
  • Na travessa que já for servir, molhe o pão no leite e forme camadas, alternando com o frango, sendo a de cima coberta com o restante da maionese.
  • Cubra com papel alumínio e gele de um dia para o outro.
  • Decore com batata palha e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Barquinha Fria

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Ingredientes:

Molho:

  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda ARISCO

Barquinhas:

  • 3 chuchus médios cozidos
  • 1 lata de seleta de legumes ARISCO
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 1 cenoura média ralada

Modo de Preparar:

Molho:

  • Em uma molheira, misture a maionese ARISCO, as alcaparras, o suco, o vinho e o molho de mostarda ARISCO. Reserve.

Barquinhas:

  • Corte os chuchus ao meio e retire uma parte do miolo com uma colher (tomando cuidado para não furar). Reserve os chuchus e despreze o miolo.
  • Em uma vasilha, misture a seleta de legumes ARISCO, os brócolis, os ovos, as azeitonas e a cenoura.
  • Recheie os chuchus reservados, cubra com o molho e sirva em seguida.

Variação: Cozinhe os chuchus em meio litro de água e 1 cubo de caldo de legumes ARISCO.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Barquinha de Salame

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Ingredientes:

  • 200 g de mandioquinha
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 100 g de salame fatiado
  • 50 g de bacon

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, cozinhe a mandioquinha em água e sal.
  • Passe-a ainda quente pelo espremedor e misture com a maionese ARISCO.
  • Espalhe uma porção sobre cada fatia de salame e dobre ao meio, no formato de barquinhas. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite o bacon em sua própria gordura.
  • Coloque sobre as barquinhas reservadas e sirva em seguida.

Variação: Substitua a mandioquinha pela mesma quantidade de batata.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Salada Mais Que Perfeita

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Ingredientes:

  • 1/2 repolho roxo;
  • 1 litro de água;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • 2/3 de copo de macarrão cabelinho de anjo;
  • 1 maçã cortada em fatias finas;
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas sem caroço;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 50 g de peito de peru defumado;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã;
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite;
  • 2 colheres (chá) de molho de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 colher (sobremesa) de salsa picada;
  • 2 pitadas de pimenta moída;
  • 1 pitada de açúcar;
  • 1/2 colher (café) de sal.

Modo de Preparar:

  • Lave as folhas de repolho, escorra, retire a nervura central e corte em tirinhas. Cozinhe o repolho, por 10 minutos, na água com o caldo de carne.
  • Retire o repolho do caldo com uma escumadeira ou peneira.
  • No mesmo caldo, cozinhe o macarrão por apenas dois minutos.
  • Escorra o macarrão, junte ao repolho, acrescente o peito de peru e uma colher de azeite.
  • Misture delicadamente.
  • Em uma tigelinha, misture a mostarda, vinagre, sal, açúcar, pimenta, a colher restante de azeite, o creme de leite, a maionese e a salsa.
  • Na hora de servir, adicione o molho ao repolho, misture bem e passe para a travessa de servir.
  • Guarneça com as fatias de maçã, as uvas passas e, se quiser, decore com fatias de limão e folhas de alface.
  • Acompanhe com pão sueco.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br