Arquivo da tag: Maionese

Lanche de Frios com Picles

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 2/3 de xícara de (chá) de maionese
  • 3 colheres de (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres de (sopa) de mostarda
  • 3 pepinos em conserva picados
  • 300 g de salsichão com picles
  • 300 g de queijo prato ralado
  • 2 ovos cozidos picados
  • 2 tomates fatiados

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese, o iogurte, a mostarda, os pepinos e os ovos.
  • Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê pelas duas metades.
  • Cubra com o salsichão, o queijo, os tomates e a alface.
  • Feche, corte em fatias e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Frango, Abacate e Azeitona

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro
  • 2/3 de xícara de (chá) de maionese
  • 1/3 de xícara de (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 abacate em fatias finas
  • ½ pé de alface americana em tiras
  • 2 ½ xícaras (chá) de frango cozido, desfiado e temperado
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • Azeitonas para decorar
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio na horizontal.
  • Misture a maionese com as azeitonas e espalhe nas duas metades do pão.
  • Coloque o frango, o queijo, o abacate e a alface.
  • Tempere com sal e feche o pão.
  • Corte em fatias e enfeite com azeitonas espetadas em palitos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Frango e Trigo

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Ingredientes:

  • 1/3 xícara de trigo para quibe
  • ½ xícara de frango cozido ou assado picado
  • ¼ xícara de pimentão vermelho picado
  • 4 colheres de (sopa) de iogurte natural
  • 4 colheres de (sopa) de maionese
  • ½ colher de (chá) de curry
  • 1 colher de (chá) de mostarda
  • 1/3 xícara de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture a água e o trigo.
  • Mexa em fogo baixo por cinco minutos.
  • Deixe esfriar e misture com o frango e o pimentão.
  • À parte, misture o iogurte, a maionese, o curry, a mostarda e o sal.
  • Acrescente à pasta de frango.
  • Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Frango e Passas Crocante

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com parmesão
  • 1 xícara de (chá) de maionese
  • ¼ de xícara de (chá) de uvas passas
  • ½ xícara de (chá) de creme de leite
  • 1 xícara de (chá) de batata palha
  • ½ pé de alface crespa lavada
  • 3 xícaras de (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • Azeitonas pretas e cerejas para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio na horizontal e reserve.
  • Misture o frango, a maionese, as uvas passas, o creme de leite, sal e pimenta.
  • Espalhe sobre o pão, coloque a batata palha e a alface.
  • Feche e decore com azeitonas pretas e cerejas espetadas em palitos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Gratinado 05

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Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca
  • 400 g de mussarela
  • 400 g de presunto
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 vidro de maionese
  • Molho branco

Molho Branco:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 1 copo de leite

Modo de Preparar:

  • Passar maionese nas fatias de pão e forrar o fundo de um refratário.
  • Cobrir com presunto e, novamente, fatias de pão.
  • Colocar as fatias de mussarela e novamente o pão.
  • Por último, o molho branco e polvilhar queijo.
  • Levar ao forno médio para gratinar.

Molho Branco:

  • Dourar a cebola na margarina.
  • Bater o creme de leite com o leite e a farinha de trigo, deixar engrossar e temperar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com