Salada Variada 01
Ingredientes:
- 300 g de cenouras raladas,
- 300 g de repolho roxo picado,
- 40 g de alface-crespa,
- 50 g de grãos de soja torrados,
- 100 g de acelga picada
- Molho para salada.
Salada Variada 01
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Salada de Repolho com Passas 02
Salada de Repolho com Passas 02
Ingredientes:
- 1 repolho roxo médio
- Maionese só um pouco para dar a liga
- 200 g de uva-passa preta deixadas de molho para inchar um pouco (20 minutos) e escorrer bem
Wrap de Alface Light com Atum
Wrap de Alface Light com Atum
Ingredientes:
- Folhas grandes de alface-lisa;
- 4 colheres (sopa) de repolho roxo;
- 1 lata de atum light escorrido;
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota;
- 4 fatias finas de queijo frescal light;
- 8 tomates-cereja cortados ao meio;
- Pimentão vermelho picado em cubinhos;
- Ervas secas a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Molho:
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 1 colher (café) de mostarda;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Salada Verão 07
Salada Verão 07
Ingredientes:
- ½ alface-crespa picada e lavada
- ½ repolho roxo fatiado
- 1 cenoura ralada
- ½ pimentão amarelo, verde e vermelho picados
- ½ cebola fatiada
Tempero:
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ cebola fatiada
- 2 dentes de alho picado e amassado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- Suco de ½ limão
Salada de Grãos e Vegetais
Salada de Grãos e Vegetais
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz 7 grãos cozido e frio
- 8 folhas de repolho roxo em tiras finas
- 15 folhas de espinafre em tiras finas
- 1 cenoura ralada
- ½ xícara (chá) de queijo muçarela nozinho desfiado
- Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
- 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (café) de páprica picante