Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de endívias
• 2 xícaras (chá) de folhas de agrião
• 2 xícaras (chá) de espinafre fresco
• 2 xícaras (chá) de repolho roxo
• 1/2 xícara de castanha fatiada
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado à Juliana
• 360 g de carne de siri, fresca ou em lata

Molho de Mostarda do Joe:

• 1 colher (sopa) + ½ colher (chá) de mostarda em pó
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres (chá) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de molho de carne
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de leite
• Sal

Modo de Preparar:

• Misture a endívia, o agrião, o espinafre, o repolho, a castanha e o pimentão e em uma vasilha grande.
• Acrescente o siri.
• Divida em 3 pratos.
• Salpique o Molho de mostarda do Joe.

Molho de Mostarda do Joe:

• Coloque a mostarda em uma vasilha ou na tigela da batedeira elétrica.
• Acrescente a maionese e bata por 1 minuto.
• Acrescente o molho inglês, o molho de carne, o creme de leite, o leite e uma pitada de sal.
• Bata até a mistura ficar uniforme e cremosa.
• Se gostar do sabor de mostarda um pouco mais acentuado, misture ½ colher (chá) de mostarda e bata bem.
• Leve à geladeira em uma vasilha tampada até a hora de servir.

Fonte: http://www.saborearte.com