Arquivo da tag: Maionese

Canudinho Recheado 03

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ cebola média ralada
  • 1 tomate médio sem pele e sem semente picado
  • 150 g de carne moída
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)
  • 12 canudinhos para coquetel

Para decorar:

  • Maionese ARISCO

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
  • Acrescente o tomate e refogue.
  • Junte a carne e refogue até dourar, mexendo sempre.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Misture a maionese ARISCO ao refogado de carne e recheie os canudinhos.
  • Decore os canudinhos com a maionese ARISCO, imitando sorvete.

Variação: Acrescente à carne moída refogada meia xícara (chá) de milho cozido no vapor ARISCO.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Bolinho de Arroz com Maionese

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 frasco de maionese ARISCO (250 g)

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture o arroz com metade do queijo.
  • Misture a maionese ARISCO.
  • Modele bolinhos de massa e passe no restante do queijo ralado.
  • Sirva em seguida.

Variação: Misture ao arroz 2 colheres (sopa) de queijo prato ralado.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Maki Ocidental de Salmão

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Ingredientes:

Crepe (4 crepes)

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Cebolinha francesa picada

Recheio:

  • 4 aspargos verdes frescos
  • 200 g de salmão fresco
  • 1 cebola roxa
  • 100 g de cream cheese

Molho 1: Salmão defumado

  • 120 g de salmão defumado
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • Suco de 1 limão
  • Pimenta do reino branca a gosto
  • 1 colher (sobremesa) molho de soja chinês light
  • 1 colher (sopa) de saquê Mirim

Molho 2: Azeite com dill

  • 1 xícara de azeite
  • 2 colheres (sopa) de dill (ou endro) picado

Modo de Preparar:

Crepe:

  • Untar com um fio de azeite uma frigideira antiaderente e colocar meia concha de massa.
  • Virar o crepe depois de firme e reservar.
  • Rechear os crepes com um pouco de cream cheese, um aspargo e rodelas de cebola roxa.
  • Colocar o molho de dill no prato, depois o de salmão no centro e 2 pedaços de crepe (de pé).
  • Servir a temperatura ambiente.

Molho 1: Salmão defumado

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Molho 2: Azeite com dill

  • Bater os ingredientes no liquidificador.

Fonte: http://www.myfoodtranslator.com

Canapé de Kani com Maionese de Gengibre

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Kani (200 g)
  • 1 pacote de pão para canapé (40 unidades)
  • 250 g de maionese
  • 1 pedaço de gengibre (cerca de 10 cm)
  • Pimenta do reino moída
  • 50 ml de azeite
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Cortar o kani em tiras de 1 cm.
  • Picar o gengibre pequeno, colocar dentro de um saco plástico ou pano de prato e com um socador de carne, ir socando até tirar o máximo de suco possível.
  • Coar e reservar.
  • Espremer um limão.
  • Misturar o suco de gengibre e de limão com a maionese, o azeite e a pimenta do reino moída.
  • Se necessário acrescentar sal.
  • Passar a maionese sobre o pão de canapé, sem a casca, e por cima colocar a rodela de kani.
  • Servir frio.
  • Preparar com no máximo 3 horas de antecedência para não ressecar o pão.

Fonte: http://www.myfoodtranslator.com

Salada de Carne e Vegetais ao Molho Curry

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Ingredientes:

  • 90 g de carne magra cozida e desfiada (acém, coxão, peito)
  • 1 xícara de alface rasgada (ou agrião)
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada grossa
  • 1 colher (chá) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de iogurte desnatado
  • ½ colher (chá) de curry em pó
  • 1/3 colher (chá) de suco de limão
  • Sache de adoçante em pó ou 3 gotas de adoçante líquido

Modo de Preparar:

  • Monte, pela ordem, o alface, a cenoura, a carne em prato raso.
  • Num recipiente separado misture bem a maionese, o iogurte, o curry, o suco de limão.
  • Sal a gosto.
  • Esfrie o molho na geladeira e despeje sobre a salada no momento de servir.

Dica: Quem aprecia mesclar doce e salgado pode acrescentar uma colher de cubinhos de maçã descascada

Fonte: http://www.clinica449.com.br