Arquivo da tag: Maionese

Salada Colorida de Panquecas

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 copo farinha de trigo
  • 1 colher (chá) sal
  • ½ l de leite
  • 3 ovos
  • Manteiga para untar a frigideira

Recheio:

  • 1 xícara de (chá) maionese
  • 1 colher de (sopa) mostarda
  • 1 colher de (sopa) catchup
  • Folhas de alface picadas
  • 1 lata atum ralado
  • 1 cenoura ralada
  • 2 tomates fatiados

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 30 minutos.
  • Faça as panquecas e reserve.
  • Misture a maionese com a mostarda e o catchup.
  • Monte a salada, intercalando o molho, o atum e os demais ingredientes.
  • Mantenha fresca ou gelada antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo Delicioso de Carne Moída

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
  • 1 kg de carne moída de sua preferência
  • 250 g de maionese
  • 1 xícara (chá) de cogumelos paris em conserva
  • 300 g de presunto cozido em fatias
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 300 g de mussarela em fatias
  • 60 g de preparo instantâneo de sopa de cebola

Modo de Preparar:

  • Misture a carne moída com o pó de sopa de creme de cebola.
  • Abra a massa com 1 cm de espessura sobre um filme plástico.
  • Disponha sobre ela o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, os cogumelos picados e enrole.
  • Coloque o rolo em uma assadeira e besunte com a maionese.
  • Asse em temperatura média até que doure.

Fonte: Consul – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Salada Colorida 14

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 1 talo de salsão
  • 3 tomates

Modo de Preparar:

  • Limpe o salsão retirando todos os fios e pique.
  • Coloque em um recipiente e misture com os tomates e os pimentões.
  • Adicione a ervilha, o frango e todos os temperos restantes.
  • Misture delicadamente e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Colorida 13

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de milho verde, cozido ou em lata, escorrido
  • 3 colheres (sopa) de salsa ou coentro picados
  • 2 ovos bem cozidos e cortados em gomos
  • 4 tomates cortados em rodelas
  • 10 folhas de alface bem lavadas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese

Modo de Preparar:

  • Distribua o milho e os tomates sobre as folhas de alface.
  • Arrume os ovos de maneira decorativa.
  • Polvilhe a salsa ou o coentro.
  • Em seguida, polvilhe o sal e a pimenta do reino.
  • Por cima espalhe a maionese às colheradas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Caldinho de Festa Junina

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 400 g de pinhão cozido e picado
  • 2 l de água fervente
  • 1 pote pequeno de maionese (250 g)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o alho até dourar.
  • Junte o pinhão picado e a água.
  • Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
  • Escorra em uma peneira e reserve o caldo na panela.
  • No liquidificador bata os pinhões (reserve alguns pedaços para decorar) com metade do caldo até obter um creme.
  • Despeje na panela com o restante do caldo reservado e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente, aos poucos, a maionese e cozinhe, mexendo sempre, até ficar cremoso (cerca de 5 minutos).
  • Transfira para cumbucas pequenas e sirva em seguida.
  • Se desejar decore as porções com pedaços de pinhão cozido reservados.

Fonte: Irene Sanches – http://www.culinaria-receitas.com.br