Molho para Camarões

Publicado em 07/06/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Colocar a cebola, o pimentão e as alcaparras numa peneira e deixar escorrer bem. Misturar a maionese e o catchup numa tigela.
Adicionar a pimenta vermelha, do reino o sal e o alho.
Bater bastante.
Acrescentar os ingredientes escorridos e misturar bem.
Levar à geladeira.
Usar sobre os camarões, siris ou lagostas cozidas.

Wrap Primavera

Publicado em 31/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

A 3 colheres (sopa) de maionese junte o caril e mexa bem.
Espalhe a maionese de caril sobre a tortilha e cubra com 4 fatias finas de peito de frango defumado.
Descasque e corte a maçã em fatias finas e coloque sobre o peito de frango.
Enrole cuidadosamente e sirva.

Publicado em 30/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Pique todos os ingredientes, inclusive as batatas (frias), depois de cozidas em água e sal.
Misture todos os ingredientes com a maionese.
Tempere a gosto e sirva bem gelada.
A salada fica ainda mais colorida se você misturar uma lata de ervilhas.
Enfeite com alface e rodelas de tomate.

Publicado em 30/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture o suco de limão e o açúcar mascavo com 1 colher (sopa) da maionese.
Mergulhe as fatias de maçã e o abacaxi e deixe-os descansar por 30 minutos.
Em seguida, acrescente o alho poró, as nozes e o restante da maionese e misture.
Forre uma tigela com as folhas de alface e cubra com a salada.

Publicado em 25/05/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Coloque o caldo em uma panela com tampa.
Tempere os peitos de frango com sal e pimenta do reino e coloque na panela com o caldo.
Cozinhe até que estejam macios.
Deixe esfriar e corte em cubos de 2 cm.
Coloque as fatias de bacon em uma frigideira e doure para que fiquem bem crocantes.
Escorra e ponha em papel absorvente.
Descasque o abacate, corte ao meio e elimine o caroço.
Corte a polpa em cubos de 2 cm.
Pique os tomates ao meio, elimine as sementes e corte em cubos de 2 cm.
Descasque a cebola e corte também em cubos.
Triture grosseiramente o bacon.
Para o molho, ponha em um liquidificador todos os ingredientes exceto o creme de leite.
Bata bem para incorporar e transfira para uma tigela.
Acrescente o creme de leite misturando delicadamente com uma colher.
Lave e seque as folhas de alface.
Rasgue-as grosseiramente com as mãos e arrume em uma saladeira rasa.
Decore a salada colocando sobre as folhas uma fileira de cubos de abacate, uma de ovos cozidos, uma de tomates, uma de cebolas, a de frango e a de bacon frito.
Sirva com o molho à parte.