Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola ralada
• 550 g de frango cortado em tirinhas
• 1 l de água fervente
• 500 ml de creme de leite
• 2 latas de molho de tomate
• 500 g de macarrão curto
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 colher (sobremesa) de tempero pronto
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de gengibre
• 100 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Numa panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola.
• Frite o frango até dourar.
• Junte a água fervente, o creme de leite, o molho de tomate, o macarrão, os tabletes de caldo, o manjericão, o tempero pronto, a canela e o gengibre.
• Misture, tampe a panela e deixe ferver.
• Quando começar a pressão, marque 3 minutos e desligue o fogo.
• Deixe terminar a pressão da panela.
• Abra e mexa bem.
• Coloque em uma travessa e junte ao queijo ralado.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br