Arquivo da tag: Maçã Verde

Salada Deliciosa 05

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Ingredientes:

  • 1 frango defumado [cozido e desfiado]
  • 1 lata de abacaxi em calda [escorrer bem e picar miúdo]
  • 2 latas de ervilhas
  • 2 latas de milho verde
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 1 cebola bem picadinha
  • 1 vidro grande de maionese
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • Sal e azeite
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Misturar bem todos os ingredientes e levar a geladeira.
  • Servir como entrada.

Fonte: Sonia Novaes – http://www.saborearte.com

Salada Chique 03

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Ingredientes:

  • 1 maçã de casca verde
  • 1 pêra de casca vermelha
  • Suco de ½ limão, extraído no espremedor de frutas
  • Bago de 1 romã
  • 2 kiwis
  • 1 laranja Bahia
  • 200 g de chester defumado, processado.
  • 1 xícara (chá) de trigo inteiro ou lentilhas cozidas em água e sal
  • Folhas de alface mista

Molho de limão:

  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte a maçã e a pêra em cubinhos, sem descascá-las.
  • Regue-as com o suco de limão.
  • Acrescente-lhe o bago de romã, os kiwis e a laranja, descascados e cortados em cubos.
  • Acrescente o chester.
  • Tempere a salada com os ingredientes do molho previamente misturados.
  • Arrume a salada na travessa, guarneça-a com a lentilha e as alfaces e ficará pronta.
  • Decore a gosto, com flores naturais.

Fonte: http://www.casagourmet.com.br

Salada com Molho de Salsão e Conhaque

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Ingredientes:

Para a salada:

  • 2 xícaras de melão cortado em bolinhas ou em cubinhos
  • 2 maçãs verdes com casca cortadas em fatias finas
  • 3 laranjas cortadas em gomos
  • 300 g de uvas rosadas cortadas ao meio sem sementes
  • 1 alface cortada em tirinhas

Para o molho:

  • 1 xícara de iogurte
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1/4 de xícara de catchup
  • 1/2 xícara de salsão ou cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparar:

  • Arrume as frutas, de forma decorativa, sobre a alface.

Prepare o molho:

  • Bata rapidamente todos os ingredientes com um garfo ou batedor de mão.
  • Misture na hora de servir ou sirva à parte com a salada.

Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br

Camarão ao Champagne 05

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 16 camarões grandes
  • 1 1/2 cálices de conhaque
  • 4 maçãs verdes em bolinhas
  • 2 taças de champagne
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco pronto

Modo de Preparar:

  • Numa panela, refogue a cebola na manteiga, junte os camarões, acerte o sal e a pimenta, flambe com o conhaque e junte as bolinhas de maçã.
  • Junte o champagne e deixe por alguns minutos.
  • Acrescente o queijo parmesão.
  • Retire os camarões e a maçã do molho, misture o arroz ao molho e sirva em pratos decorados com camarão e as maçãs.
  • Para decorar o prato faça um pesto de manjericão e cúrcuma.

Fonte: http://www.receitasdecamarao.com.br

Salada de Natal 03

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 2 latas de milho verde
  • 2 latas de seletas de legumes
  • 50 g de azeitonas verdes
  • 4 tomates picados sem semente
  • 2 cenouras raladas
  • 50 g de uvas passas sem sementes
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 250 g de maionese
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • Sal
  • 3 colheres de azeite
  • 2 cubos de caldo de galinha

Modo de Preparar:

  • Refogue o frango (com o caldo de galinha e sal) e desfie.
  • Pique os tomates sem semente, corte a maçã com casca em cubinhos, rale a cenoura crua e pique a salsa e cebolinha e reserve.
  • Pique também as azeitonas.
  • Junte tudo em uma vasilha grande adicionando todos os ingredientes e a maionese no final.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net